Калькулятор

91

Должностные обязанности. Выполняет на основе действующих рецептур, закупочных цен и торговых наценок калькуляции на продукцию, реализуемую в организациях общественного питания. Определяет цену на отпускаемую организацией общественного питания продукцию (блюда, полуфабрикаты, кулинарные и кондитерские изделия). В соответствии с изменением рецептур, закупочных цен и торговых наценок устанавливает цены на готовую продукцию и вносит соответствующие поправки в калькуляционные карточки. Ведет регистрацию калькуляционных карточек по установленной форме. Составляет на основе заявок заведующего производством (шеф - повара) расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий.

Осуществляет выборку из товарных отчетов и ведение оперативного учета выпущенных блюд и собственной продукции. Выписывает ярлыки цен материально ответственным лицам. Принимает участие в инвентаризации товарно материальных ценностей. Должен знать. Нормативные правовые акты, положения, инструкции, другие руководящие материалы и документы, касающиеся продукции, реализуемой в организациях общественного питания. Правила пользования сборниками рецептур блюд и кулинарных изделий. Нормы раскладки и выхода готовой продукции. Торговые наценки и правила пользования ими. Порядок и правила расчета (калькулирования) отпускных цен на продукцию общественного питания. Порядок оформления и учета калькуляционных карточек. Правила эксплуатации вычислительной техники.

Основы организации труда. Основы законодательства о труде. Правила внутреннего трудового распорядка. Правила и нормы охраны труда. Требования к квалификации. Начальное профессиональное образование без предъявления требований к стажу работы или среднее (полное) общее образование и специальная подготовка по установленной программе без предъявления требований к стажу работы..

Значения в других словарях
Калькулятор

КАЛЬКУЛЯТОР (лат. Calculator - счетчик) - портативное вычислительное устройство. В отличие от предшествующих ему арифмометра с ручным приводом или электромеханических счетных машин современные калькуляторы являются электронными приборами. Калькулятор, выполненный на основе микропроцессора, называется микрокалькулятором или электронным калькулятором.. ..

Калькулятор

Ходячий калькулятор. Жарг. Шк. Шутл. 1. Учитель математики. 2. Ученик, хорошо разбирающийся в математике. ВМН 2003, 60.. ..

Калькулятор

-а, м.. ..

Калькулятор

(ново-лат., от лат. Calculare). Счислитель.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910)новолатинск., от лат. Calculare. Счислитель.(Источник. "Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней". Михельсон А.Д., 1865). ..

Калькулятор

Вычислитель, арифмометр. ..

Калькулятор

М.1) Тот, кто составляет калькуляцию.2) Портативное вычислительное устройство.. ..

Калькулятор

КАЛЬКУЛЯ́ТОР -а. М.. ..

Калькулятор

-а, м. 1. Специалист, производящий калькуляцию. 2. Прибор для автоматических вычислений. II прил. Калькуляторский, -ая, -ое (к 1 знач.) и калькуляторный, -ая, -ое (ко 2 знач.).. ..

Калькулятор

Калькулятора, м. (торг.). Человек, занимающийся калькуляцией, специалист по калькуляции.. ..

Калькулятор

Заимств. В конце XVIII в из нем. Яз., где Kalkulator <. Лат. Calculator «счетчик», суф. Производного calculare «считать».Школьный этимологический словарь русского языка. Происхождение слов. — М. Дрофа Н. М. Шанский, Т. А. Боброва 2004. ..

Калькулятор

А. Специалист, составляющий калькуляцию. Б. Малогабаритная электронная машинка для произведения расчетов.. ..

Калькулятор

1. Учетный работник, составляющий калькуляцию. 2. Малогабаритная (настольная или карманная) электронная счетная машина.. ..

Калым

(тюрк.) - выкуп за невесту у некоторых народов Средней Азии, Кавказа и Сибири. По УК РСФСР 1960 г. - одно из преступлений, составляющих пережитки местных обычаев.. ..

Кальвинизм

(от соб. Имени Жана Кальвина 1509-1564) Протестантское вероучение, возникшее в Швейцарии в XVI в. В ходе Реформации и наиболее соответствовавшее интересам буржуазии того времени. Из Швейцарии проникло во Францию (гугеноты), Нидерланды, Шотландию и Англию (пуритане). Под знаменем кальвинизма проходила английская буржуазная революция ХVII в.. ..

Калькуляционные Издержки

- издержки, рассчитанные на основе калькуляций, смет, составленных исходя из реальных, нормативных, планируемых, прогнозируемых затрат в расчете на единицу производимой продукции, и связанные с функционированием предприятия.. ..

Калькуляция

(лат. Calculatio - счет, подсчет) - способ группировки затрат и определения себестоимости продукции по следующим статьям расходов. Сырье и материалы. Возвратные отходы. Топливо на технологические нужды. Энергия. Основная заработная плата производственных рабочих. Дополнительная заработная плата. Отчисления на социальное страхование. Расходы на подготовку и освоение производства. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования. Цеховые расходы. Общезаводские расходы. Потери от брака. Прочие про..

Калькулятор

(лат. Calculator - счётчик) - портативное вычислительное устройство. В отличие от предшествующих ему арифмометра с ручным приводом или электромеханич. Счётных машин, современные К. Являются электронными приборами. К., выполненный на основе микропроцессора, наз. Микрокалькулятором. ..

Калькулятор

Содержание труда. Определяет себестоимость или цену произведенной единицы продукции или выполненных работ (ремонт, перевозка груза и т.д.).Должен знать. Правила расчетов, принципы работы на ЭВМ, технологию и организацию производства, основы теории ценообразования, прейскуранты цен, торговые наценки и скидки, налоговое законодательство.Профессионально важные качества:внимание. Усидчивость. Аккуратность. Оперативность. Логическое мышление.Квалификационные требования. Подготовка на производстве.Мед..

Дополнительный поиск Калькулятор Калькулятор

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Калькулятор" в словаре Юридический словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Калькулятор, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "К". Общая длина 11 символа