Дрожжи

72

Микроскопич. Одноклеточные бесхлорофильные организмы, принадлежащие к царству грибов . Термин “Д.” охватывает филогенетически гетерогенную группу организмов, имеющих родственные связи с аскомицетами , базидиомицетами , а также несовершенными грибами (дейтеромицетами ), к-рые не образуют спор и не имеют половых стадий. Известны 60 родов и ок. 450 видов Д. Аспорогенные Д. Относятся к сем. Сrур-tococcaceae, в к-ром выделяют 3 подсемейства. Криптококковые, трихоспоровые и родоторуловые. В эту группу входят к бластомицеты . Нек-рые аспорогенные Д. Патогенны для человека и животных. К подсемейству криптококковых принадлежат роды наиболее важных патогенных Д.— Cryptococcus, Torulopsis и Candida. Эти роды Д. Вызывают у человека и животных микозы — криптококкоз , кандидамикозы .

Спорогенные Д. Широко распространены в природе, особенно в сахаристых веществах (ягоды, фрукты), молочных продуктах. Д. Содержат высококачеств. Белок, углеводы, богаты витаминами группы В, эргостерином. Д. Применяют в хлебопечении, виноделии, молочной пром-сти и др. Используют для получения эргостерина, нуклеиновых к-т, кормовых Д., применяемых в качестве белково-витаминной добавки к рациону животных, и др. Лит. Мейсель М. Н., Функциональная морфология дрожжевых организмов, М.— Л., 1950. Бабьева И.О., Голубев В. И., Методы выделения и идентификации дрожжей, М., 1979..

Значения в других словарях
Дрепанидотениозы

(Drepanidotaenioses) , гельминтозы водоплавающих и болотных птиц, вызываемые цестодами Drepanidotaenia lanceolata и D. Przewalskii, сем. Hymenolepididae. Распространены повсеместно. Наибольший ущерб наносит Д. Гусят. D. Lanceolata дл. До 230 мм. Сколекс (рис. 1) снабжён [снабжен] 4 присосками и хоботком с 8 крючками. Яйца овальной формы, размером 0,046— —0,106 X 0,037—0,103 мм. Внутри яйца онкосфера с 3 парами эмбриональных крючков. D. Przewalskii дл. До 200 мм, Сколекс грушевидный. Хоботок с 10..

Дрессировка

(от франц. Dresser — обучать, дрессировать), методы воздействия на животное с целью выработать и закрепить у него определённые [определенные] (нужные человеку) действия и навыки в результате образования условных рефлексов . Различают неск. Видов Д. Болевой, механич., подражательный и поощрительный. Все методы Д. Контрастные. При правильно выполненном действии животное поощряют прекращением механич. Или болевого воздействия, лакомством, лаской. Для закрепления выработанных рефлексов животных пери..

Дуба Кора

(Cortex Quercus. ФХ) , вяжущее средство. Собранная ранней весной кора поросли, тонких стволов и молодых ветвей дуба черешчатого (Quercus rolur L.) сем. Буковых. Допускают также к употреблению кору дуба скального (Quercus petraca L.). Резаное сырьё [сырье] — кусочки различной формы размером от 1 до 10 мм. Содержание дубильных веществ не менее 8%. Применяют в форме отваров наружно при стоматитах. Внутрь при гастроэнтеритах. Дозы отвара Д. К. Внутрь. Корове 25,0—50,0 мл. Лошади 15,0—50,0 мл. Козе, ..

Дуоденальный Сок

Сок двенадцатиперстной кишки, смесь жёлчи [желчи], секрета поджелудочной железы, кишечного сока двенадцатиперстной кишки и желудочного содержимого. Цвет Д. С. У здоровых животных бурый, коричневый, жёлтый [желтый] или жёлто-зеленый [желто-зеленый] с различными оттенками. У собак и свиней Д. С. Имеет зеленоватый оттенок. Консистенция Д. С. Желеобразная, тягучая, редко жидковатая. Плотность колеблется от 1,005 до 1,009. Общая кислотность от 2 до 20 ед. Кол-во билирубина от 0,2 до 1 мг% . В вет. Пр..

Дополнительный поиск Дрожжи Дрожжи

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Дрожжи" в словаре Ветеринарный энциклопедический словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Дрожжи, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "Д". Общая длина 6 символа