Куколь

Сухой пищевой концентрат мясо-костного бульона. К. Б. М. Готовят из охлаждённой [охлажденной] говядины и свежих говяжьих костей с добавлением поваренной соли, сахара, специй. Произоводственно-ветеринарный контроль предприятия-изготовителя органолептически и путём [путем] лабораторных анализов проверяет качество К. Б. М. Они должны быть коричневого цвета, сухими, твёрдой [твердой] консистенции и содержать (%). Влаги до 3, поваренной соли до 58, жира 7—8, общего азота не менее 3. Кислотное число К..

Ковочная, помещение для ковки с.-х. Животных. К. Располагают не ближе 50 м от животноводч. И др. Помещений. В состав К. Входят. Горновое отделение, манеж для ковки животных, кладовая для кузнечных инструментов, кузнечного материала и инвентаря. Размеры К. Зависят от числа горнов. Площадь горнового отделения определяют из расчёта [расчета] 24—25 м2 на 1 горно в 2 огня. Площадь манежа —из расчёта [расчета] 8—10 м2 на одно место для лошади, кр. Рог. Скота. Высота К. Не менее 4 м. Стены горнового от..

Популяция клеток микроорганизмов (бактерии, дрожжи, актиномицеты, плесневые грибы), выращенная в жидкой или на плотной питат. Средах. Различают чистую и смешанную К. М. Если на питат. Среде вырастают микроорганизмы одного вида, то такая К. М. Наз. Чистой. При наличии роста микробов двух или большего числа видов — смешанной. Чистоту К. М. Определяют путём [путем] микроскопии мазков, приготовленных из культур в жидкой и на плотной средах, учитывая при этом однотипность колоний на плотной среде, а ..

Тканевая культура, метод выращивания вне организма в искусственно созданных условиях клеток, тканей или органов. Б культурах тканей и органов (гл. Обр. Органы эмбрионов) поддерживают их жизнеспособность или рост при сохранении дифференциации ткани, структуры и функции органа. Изолированный кусочек ткани или органа, используемый для культивирования вне организма, наз. Эксплантатом. Культура клеток растёт [растет] вне организма без образования тканей. В биол. Исследованиях чаще применяют однослойн..