Гниение

разложение сложных азотсодержащих органических соединений (преимущественно белков) под действием гнилостных микроорганизмов. Т.к. При Г. Выделяется преимущественно газообразный аммиак, Г. Называется также аммонификацией (См. Аммонификация), а микроорганизмы, участвующие в нём, — аммонификаторами. Г. — сложный многоступенчатый биохимический процесс, направление которого и результат не постоянны и зависят от химической природы субстрата, от доступа кислорода и состава микрофлоры. На разных этапах..

ГНИЕНИЕ - процесс расщепления сложных азотсодержащих органических соединений (преимущественно белков) под действием гнилостных микроорганизмов. Играет важную роль в круговороте веществ в природе. Для предохранения пищевых продуктов от процессов гниения используют стерилизацию, засолку, копчение и др.. ..

ГНИЕНИЕ, процесс расщепления сложных азотсодержащих органических соединений (преимущественно белков) под действием гнилостных микроорганизмов. Играет важную роль в круговороте веществ в природе. Для предохранения от гниения пищевых продуктов используют стерилизацию, засолку, копчение и др.. ..

(Putrefactio, la pourriture, Faulniss, Putrefaction) — есть процесс, общий всем органическим остаткам в природе, возвращающий их в неорганизованные запасы, т. Е. В почву и воздух под совокупным влиянием влаги (сухие вещества не гниют, чему пример видим в сене и сухих зернах), воздуха (герметическое закупоривание, заливание водой и т. П. Составляют общеизвестные приемы, задерживающие Г., напр. Дуба под водой), тепла (замерзание, как всякому известно, предохраняет от гниения) и других (особенно же..

-я, ср.. ..

Упадок, (ра)спад, разложение, порча, загнивание, тлен(ие). Сопревание, распад, перегнивание, прение, истлевание, сгнивание, истление, сепсис, загнаиавание, тление. Ant. Расцвет, прогресс, развитие. ..

Процесс расщепления сложных азотсодержащих органических соединений (преимущественно белков) под действием гнилостных микроорганизмов. Играет важную роль в круговороте веществ в природе. Для предохранения пищевых продуктов от процессов гниения используют стерилизацию, засолку, копчение и др.. ..

Ср.1) Процесс действия по знач. Глаг. Гнить (1).2) Состояние по знач. Глаг. Гнить (1).. ..

ГНИЕ́НИЕ см. Гнить.. ..

Гниения, мн. Нет, ср. (книжн.). 1. Процесс разрушения, разложения омертвелого и неживого органического вещества. 2. Перен. Духовное разложение, упадок.. ..

Государственная морская аварийно-спасательная служба РФ.. ..

Сокр. От нем. Gesellschaft mit beschrankter Haftung в Германии - общество с ограниченной ответственностью.. ..

Распространенное в мировой финансовой сфере название швейцарских банкиров.. ..

Английский экономист. Основные труды. «Империализм» (1902), «Индустриальная система» (1909). Гобсон выступил с серьезной критикой капитализма рубежа XIX—XX вв. И официальной английской политической экономии этой эпохи (кембриджской школы). Гобсон выдвигал программу социальных реформ, среди которых, наряду с установлением минимума заработной платы и высоких прогрессивных налогов на предпринимателей, был жесткий государственный контроль над монополиями. Исследуя теорию кризисов, Гобсон утверждал, ..

(putrefactio) процесс расщепления органических азотсодержащих, гл. Обр. Белковых, веществ в результате жизнедеятельности микроорганизмов.. ..

Разложение органич. Веществ, гл. Обр. Белков, под действием гнилостных микроорганизмов, сопровождающееся выделением ядовитых и зловонных продуктов. Среди этих микроорганизмов ведущая роль принадлежит бактериям — аэробам и анаэробам. В Г. Могут участвовать плесневые грибы. Большинство гнилостных бактерий — сапрофиты , но могут быть среди них и патогенные формы. Г.— сложный многостадийный биохимич. Процесс, зависящий от химич. Природы субстрата, состава микрофлоры, доступа воздуха и др. Факторов. ..

(putrefactio) - процесс расщепления органических азотсодержащих, гл. Обр. Белковых, веществ в результате жизнедеятельности микроорганизмов.. ..

— микробиологический процесс разложения орг. Азотсодер. Соединений, происходящий как в аэробных, так и в анаэробных условиях. При Г. Интенсивно выделяются газообразные вещества, главными из которых являются углекислота, сероводород, аммиак и меркаптаны (тиоспирты и тиофенолы).. ..

Процесс расщепления сложных азотсодержащих органич. Соединений (преим. Белков) под действием гнилостных микроорганизмов. Играет важную роль в круговороте в-в в природе. Для предохранения пищ. Продуктов от процессов Г. Используют стерилизацию, засолку, копчение и др. ..

Разложение азотсодерлоших органич. Соединений (преим. Белков) микроорганизмами. Играет важную роль в круговороте веществ в природе. В Г. Участвуют аэробные, факультативно анаэробные (Bacillus cereus, В. Subtilis, Proteus vulgaris и др.) и облигатно анаэробные (Clostridium putrificum и др.) бактерии, нек-рые виды микроскопич. Грибов. При участии протеолитнч. Ферментов микроорганизмы расщепляют белки до аминокислот. Дезаминирование и лекарбоксилирование аминокислот приводит к образованию NH3, H2S,..

ГНИЕНИЕ Перевод гнилостное брожение. Начальный процесс разложения бактериями белков любого органического вещества (навоза, растительной массы), причем выделяются аммиак, углекислота и иногда зловонные газы. Г. Обычно происходит при отсутствии свободного доступа воздуха и вызывается самыми разнообразными микроорганизмами. Кислая среда препятствует развитию гнилостных бактерий и на этом основано применение кислых жидкостей (напр. Уксуса) для консервирования (маринования) различных продуктов, а т..

Разложение азотсодержащих органических соединений (преимущественно белков) микроорганизмами. Осуществляется аэробными и анаэробными бактериями, некоторыми микроскопическими грибами. При участии протеолитических ферментов микроорганизмы расщепляют белки до аминокислот. Дезаминирование и декарбоксилирование аминокислот приводят к образованию NH3, СО2, органических кислот, аминов и др. Соединений, среди которых имеются ядовитые (агматин, кадаверин, путресцин) и неприятно пахнущие (индол, скатол, ме..

— анаэробный процесс распада органических азотсодержащих веществ.Г. Относится к процессам брожения ,осуществляемым микроорганизмами,которые в качестве энергетического субстрата используют органические азотсодержащие вещества,главным образом белки.. ..

ГНИЕНИЕ (гнилостное разложение), разложение органических веществ, особенно, белков, в результате воздействия ГРИБОВ, БАКТЕРИЙ или ОКИСЛЕНИЯ. В процессе гниения возникает неприятный запах. При гниении мяса, например, вырабатывается СЕРОВОДОРОД, АМИНЫ и ТИОЛЫ.. ..

Символ распада и дезинтеграции, предшествующих восстановлению целостности и возрождению. Смерти-тела и освобождения души. В алхимии этот символ особо ценится применительно к Великой Работе.. ..