Керчаки

Белки наруж. Слоя кожи и её производных (волос, шёрстного покрова, перьев, когтей, копыт, рогов и т. П.). Обусловливают механич. Прочность кожи и кожных образований. В составе К. Много цистеина (до 15%, в К. Волос человека 11-12%), глутаминовой к-ты, лейцина, но мало лизина, гистидина, серина. Нерастворимость, эластичность и др. Механич. Особенности К. Обусловлены многочисл. Дисульфидными связями между полипептидными цепями. При их разрушении восстановлением или окислением К. Становятся раствори..

(Limonium), род растений сем. Плюмбаговых. Многолетние травы с прикорневой розеткой листьев, реже полукустарники. Цветки мелкие, в метельчатых соцветиях, розовые, пурпуровые или жёлтые, насекомоопыляемые. Св. 200 видов, на всех континентах, но преимущественно от Средиземноморья до Центр. Азии. Многие К.- галофиты. В СССР - около 40 видов, гл. Обр. В южных районах. Растут обычно на солонцах, солончаках, по берегам морей и солёных озёр, а также на сухих горных склонах. К. Гмелина (L. Gmelinii), К...

(Oncorhynchus keta), проходная рыба семейства лососёвых. 2 сезонные расы. Летняя и осенняя. Дл. Летней К. Ок. 60 см, масса ок. 2,5 кг. Половая зрелость на 3-5-м году жизни. Нерест в августе. Плодовитость ок. 3 тыс. Икринок. Дл. Осенней К. До 90 см, масса до 4,5 кг. Половая зрелость на 4-м году жизни. Нерест в ноябре - декабре. Плодовитость ок. 4 тыс. Икринок. Во время нереста К. Приобретает брачный наряд. После нереста погибает. Икра оранжевая, до 6,5-7 мм в диам. Размножается в реках, от устья ..

НООС(СН2)2С(0)СООН, дикарбоновая а-кетокислота. В живых организмах присутствует гл. Обр. В виде солей - кетоглутаратов - промежуточных продуктов, связывающих азотистый обмен с превращениями жиров и углеводов. В цикле трикарбоновых к-т образуется при окислит, декарбоксилировании изолимонной к-ты. К синтезу приводят также реакции переаминирования и дезаминирования глутаминовой к-ты, декарбоксилирования щавелевоянтарной к-ты. В клубеньковых бактериях может происходить включение аммиака в а-К. К. С ..