Крачки

Основной резервный углевод растений, состоящий из линейной амилозы (ок. 25%) и разветвлённого амилопектина (ок. 75%). Образуется в хлоропластах и амилопластах и откладывается в клетках в виде крахмальных зёрен. Накапливается в семенах, клубнях, корневищах и луковицах. Биосинтез К. Осуществляется глюкозилтрансферазами, переносящими остатки глюкозы от молекул нуклеозиддифосфатглюкозы на растущие цепи с образованием а-1->4-гликозидных связей, и «ветвящим» ферментом, перестраивающим линейные цепи в ..

Включения в строме пластид клеток растений. В хлоропластах на свету откладываются зёрна ассимиляционного (первичного) крахмала. При отсутствии фотосинтеза (в темноте) они гидролизуются до cахаров, к-рые транспортируются в др. Части растения. В запасающих тканях разл. Органов (особенно в клубнях, луковицах, корневищах и др.) более крупные К. З. Откладываются в амилопластах как вторичный (запасной) крахмал. Рост К. З. Происходит путём наложения новых слоев крахмала на старые, поэтому они имеют сло..

3-метилгуанидиноуксусная к-та. Содержится гл. Обр. В скелетных мышцах всех позвоночных, значит, часть - в виде креатинфосфорной к-ты. Небольшие кол-ва его имеются в гладких мышцах, нервных клетках, почках и печени. Обратимое ферментативное взаимодействие К. С АТФ (креатин + АТФ fВ± гВ± креатинфосфат + АДФ) играет существенную роль в аккумулировании энергии для мышечных сокращений. ..

Внутренний ангидрид креатина, продукт спонтанного распада фосфокреатина. В форме К. Креатин выделяется с мочой из организма млекопитающих. Повыш. Выделение К.- креа-тининурия - наблюдается при значит, развитии мышечной ткани и при её активной деятельности. Креатининовые нагрузки используются для определения фильтрационной способности почек. ..