Лизоцим
Мурамидаза, фермент класса гидролаз. Катализирует гидролиз (b-1,4-гликозидных связей между остатками аминосахаров N-ацетилглюкозамина и N-ацетилмурамовой к-ты в полисахаридных цепях муреинов (гетерополисахаридов стенок бактериальных клеток), что ведёт к разрушению оболочки бактериальной клетки. Обнаружен у фагов, бактерий, растений, животных (в слюне, слезах, на слизистой оболочке носа и т. Д.). В больших кол-вах содержится в белке куриного яйца. В организме Л. Выполняет функцию неспецифич. Антибактериального барьера. Наиб, изучен Л. Яичного белка, состоящий из одной полипептидной цепи (129 аминокислот) с мол. М. Ок. 14 000. Л.- первый фермент, для к-рого методом рентгено-структурного анализа установлена третичная структура и выявлена связь между пространств, строением фермента и механизмом его действия.
Препарат Л. Применяют в медицине.
Дополнительный поиск Лизоцим
На нашем сайте Вы найдете значение "Лизоцим" в словаре Биологический энциклопедический словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Лизоцим, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Л". Общая длина 7 символа