Слюна
Прозрачный вязкий секрет слюнных желёз, выделяемый в ротовую полость. В состав слюны входит вода (98,5- 99,5% ) и растворённые в ней неорганич. И органич. Соединения. С. Имеет слабокислую или слабощелочную реакцию (рН 5,6-7,6). За сутки человек выделяет до 1,5-2,0 л С, крупные с.-х. Животные - от 40 до 120 л. Консистенция и химич. Состав пищи, особенности жизнедеятельности определяют характер слюноотделения и состав С. Главная функция С. В процессе пищеварения состоит в смачивании пищи для облегчения жевания и прохождения её через пищеварит. Канал. Пищеварит. Функцию выполняет С. Ряда насекомых, брюхоногих моллюсков. Напр., в С. Шелкопряда, пустынной саранчи, нек-рых полужесткокрылых и тараканов содержатся осн. Ферменты пищеварения.
У нек-рых брюхоногих моллюсков С. Содержит ферменты, расщепляющие углеводы. В состав С. Нек-рых млекопитающих (грызунов, кроликов приматов и человека) входит амилаза. В С. Мн. Хищных улиток присутствуют аспарагиновая и серная к-ты, что позволяет им растворять раковину жертвы. С. Змей содержит ядовитые вещества и используется в качестве средства защиты и нападения. С. Кольчатых червей и нек-рых птиц богата соединениями, к-рые используются как склеивающее вещество при постройке гнезда. С. Кровососущих животных (пиявки, комары, клещи) обычно содержит антикоагулянты (гирудин и др.), препятствующие свёртыванию крови.
Дополнительный поиск Слюна
На нашем сайте Вы найдете значение "Слюна" в словаре Биологический энциклопедический словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Слюна, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "С". Общая длина 5 символа