Фосфорилирование

Фосфопротеины, сложные глобулярные белки, содержащие фосфатные группы, присоединённые обычно к остаткам серина и треонина полийептидной цепи. Широко распространен в живых организмах, участвуют в регуляции активности ядра, окислит, процессах в митохондриях, транспорте ионов в клетке. К Ф. Относятся казеин молока и вителлии яичного желтка, ихтулин икры рыб, нек-рые ферменты (фосфоглюкомутаза, пепсин, нек-рые фосфатазы и др.). ..

Ферменты класса трансфераз, Катализирующие реакции фосфоролиза олиго- и полисахаридов, а также нуклеозидов с образованием монофосфорных эфиров сахаров. Участвуют в регуляции распада («мобилизации») запасных углеводов. Гликогена и крахмала. Образующийся при этом глюкозо-1-фосфат вовлекается во мн. Реакции обмена вепдеств и энергии. ..

Ферментативное расщепление химцч. Связей в биоорганич. Соединениях с участием фосфорной к-ты. Сопровождается включением в образующиеся продукты фосфорильной группы (-РО3H2), осуществляется фосфорилазами. Важнейшей реакцией Ф. В животном организме является катализируемое гликогенфосфорилазой расщепление гликозидных связей гликогена с образованием глюкозо-1-фосфата (см. Гликолиз), а также ф. Крахмала у растений. Фосфоролитическому расщеплению могут подвергаться также фосфодиэфирные (в нуклеиновых ..

То же, что киназы. Кроме того, к Ф. Относят ферменты, катализирующие внутримол. Перенос фосфорильного остатка (см. Мутазы).. ..