Цезальпиния

(Cedrela), род деревьев сем. Мелиевых (Meliaceae) порядка рутовых. Листья перистые. Цветки мелкие, в крупных метельчатых соцветиях. 6-7 видов, от Мексики до тропиков Юж. Америки. Ц. Душистая (С. Odoratd) - дерево выс. До 30-33 м, даёт ценную пахучую древесину (красное дерево), используемую для произ-ва мебели, сигарных ящиков и т. Д. Амер. Индейцы изготовляли из неё луки.. ..

(Caesalpinioideae), подсемейство сем. Бобовых. Нередко рассматривается как самостоят, семейство (Ceasalpiniaceae). ..

В живой природе, приспособленность организмов к условиям существования и согласованность работы разл. Органов в целостном организме. Ц. Строения и функций организмов - одна из классич. Проблем естеств. Истории, интересовавшая ещё др.-греч. Учёных и философов (Аристотель и др.). Ламаркизм и другие смыкающиеся с ним идеалистич. И метафизич. Теории, подменяли объяснение Ц. В природе постулированием якобы присущей организмам изначальной способности приспособительно реагировать на изменения внеш. Усл..

Фермент класса гидролаз. Катализирует гидролиз (3-1,4-гликозидных связей в целлюлозе с образованием глюкозы или дисахарида целлобиозы. Содержится в проросшем зерне, грибах, во мн. Бактериях, имеется у нек-рых животных, питающихся древесиной (корабельный червь, древоточцы). Способность жвачных животных переваривать клетчатку обусловлена присутствием в их желудке (гл. Обр. В рубце) симбиотич. Микроорганизмов, выделяющих Ц. Ц. Используется для удаления целлюлозы из пищ. Продуктов, а также для превр..