Ямкоголовые

(Tribulus), род растений сем. Парнолистниковых порядка рутовых. Одно- или многолетние травы, редко полукустарники, обычно с простёртым стеблем. Листья обычно супротивные, перистосложные. Цветки обоеполые, правильные, мелкие, б. Ч. Жёлтые, пазушные, одиночные. Плод дробный, распадающийся на 5 плодиков с шипами. Ок. 20 видов, в Средиземноморье, в умеренных и отчасти субтропич. Поясах Азии, в Юж. Африке и Америке. В СССР - 2 вида. Я. Стелющиеся, или наземные (Т. Terrestris), растут в юж. Р-нах СССР..

Ипомея слабительная (Ipomoea purga), травянистое многолетнее вьющееся растение рода ипомея сем. Вьюнковых (часто относят к роду экзогониум - Ехоgопiит - того же семейства). Растёт в Мексике, культивируется в Центр. Америке, Вест-Индии, Индии и в др. Странах. Клубневидные корни Я.- источник лекарств, смолы. ..

Группа видов (св. 30) растений рода диоскорея. Возделываются в тропиках и субтропиках ради клубней, представляющих собой утолщения гипокотиля, междоузлий, корневищ и др. Клубни содержат 20-30% крахмала, весят 4- 8 кг, у нек-рых видов достигают дл. 2 м, весят до 80 кг. Их используют в пищу подобно картофелю. Ядовитые вещества, содержащиеся в клубнях нек-рых видов, при термич. Обработке разрушаются. Наибольшее значение имеют Я. Китайский (Dioscorea batatus), Я. Крылатый (D. Alata), Я. Съедобный (D..

НООССН2СН2 СООН, дикарбоновая к-та. В свободном и связанном виде обнаружена в тканях растений и животных, в янтаре, буром угле и др. В больших кол-вах синтезируется при бактериальном разложении нек-рых органич. К-т (яблочной, винной). Образуется при спиртовом брожении. Соли Я. К. (сукцинаты) - промежуточные продукты цикла трикарбоновых к-т и глиоксилатного цикла. Богатый энергией тиоэфир Я. К. И кофермента А - сукцинилкофермент А - участвует в синтезе метионина, порфиринов и др. Соединений. Обра..