Гурман

ГУРМАН - любитель и знаток тонких, изысканных блюд.. ..

-а, м.. ..

(франц. Gourmand). Лакомка, обжора.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910)любитель хорошо покушать.(Источник. "Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке". Попов М., 1907)обжора.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Павленков Ф., 1907)франц. Gourmand. Лакомка, обжора.(Источник. "Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней". Ми..

См. Гуляка.... ..

Любитель и знаток тонких, изысканных блюд.. ..

Сластоежка, лакомка, любящий много и хорошо покушатьСр. Вино доброе. - как бы про себя промолвил он, смакуя небольшими глотками золотистую влагу с наслаждением гурмана.К.М. Станюкович. Первые шаги. 7.Ср. На лице его появилось то плотоядное выражение, которое бывает у гурманов, и он словно собирался не просто обедать, а, так сказать, священнодействовать.К.М. Станюкович. Откровенные. 1, 10.Ср. Gourmand.Ср. Gourmet - сластоежка-знаток.Gourmand - слово звукоподражательное, напоминающее жевание полны..

М.1) Знаток и любитель вкусной еды, изысканных кушаний.2) перен. Разг. Тонкий ценитель искусства.. ..

ГУРМА́Н -а. М. [франц. Gourmand] Любитель и ценитель тонких, изысканных блюд. Лакомка. Прослыть гурманом. Настоящий, редкий, заправский г.. ..

-а, м. (книжн.). Любитель и ценитель изысканной пищи. II ж. Гурманка, -и. II прил. Гурманский, -ая, -ое.. ..

Гурмана, м. (фр. Gourmand). Любитель и ценитель изысканных блюд.. ..

Кулинарный праздник в Латвии, ежегодно отмечавшийся в Риге вплоть до Второй мировой войны в течение почти трехсот лет как общегородской, муниципальный праздник. Был установлен в XVII в. В память об ужасном голоде. Состоял в том, что каждая улица выставляла прямо на мостовую столы, куда жители города выносили свои блюда и угощали ими соседей и прохожих. Движение городского транспорта в эти дни в Риге полностью приостанавливалось. Праздник длился с 12 часов дня до 6 вечера.. ..

Узбекская национальная подливка-соус, приготавливаемая из виноградного сока, который сгущается в течение нескольких месяцев в бутылках, выставленных на палящее солнце. На литр виноградного сока в гураоб кладут 50 г соли.. ..

(фр. Gourmet). Человек, разбирающийся в тонкостях кулинарии, кулинарный эксперт, ценящий вкусные блюда, но вовсе не обжора, не гурман. К сожалению, этот правильный термин у нас почти не известен.. ..

Грузинское национальное блюдо. Курица по-гурийски. Приготовление. Курицу опалить, нарезать на четное число кусочков (от 10 до 16), обжарить их в смеси топленого масла и куриного жира в течение 15 минут до образования золотистой корочки, а затем засыпать нарезанным луком, кинзой, орехами (толчеными), петрушкой, сельдереем, перцем, пряностями (имбирем, имеретинским шафраном, красным перцем), залить 1/2 стакана молодого виноградного красного кислого вина или виноградного сока, добавить ложечку укс..

Гурман, гурмэ     Гурман (фр. Gourmand). Человек, любящий много, сытно и вкусно поесть, иногда без меры, в общем, бытовой обжора. В русском языке, однако, это понятие еще в начале XIX в. Спутали с понятием гурмэ.     Гурмэ (фр. Gourmet). Человек, разбирающийся в тонкостях кулинарии, кулинарный эксперт, ценящий вкусные блюда, но вовсе не обжора, не гурман. К сожалению, этот правильный термин у нас почти не известен.     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)***     Знаток прекрасной еды и нап..