Немка

(Mutilla) — род насекомых из отряда перепончатокрылых (Hymenoptera), подотряда жалоносных (Aculeata), семейства Heterogyna. Особенности семейства. Толстые сяжки у самцов длинные, у самок обыкновенно короткие и коленчатые. Глаза овальные или с выемкой на внутреннем краю. Первый членик груди доходит по бокам до основания крыльев, которые у самок часто укорочены или вовсе не имеются. Ноги обыкновенно короткие, волосистые. Самки вооружены жалом. Самцы часто резко отличаются от самок окраской, меньше..

См. Немцы.. ..

Фрейлина, германка, мутиллида, пруссачка, фрау, тевтонка. ..

1. Ж.Женск. К сущ. Немец (1*).2. Ж.см. Немцы.. ..

НЕ́МКА -и. Мн. Род. -мок, дат. -мкам. Ж.. ..

Немки. Женск. К немец (см. Немцы).. ..

Не́мка "брюква", моложск. (РФВ 67, 255). От не́мка в обычном знач. См. Не́мец и брю́ква.Этимологический словарь русского языка. — М. Прогресс М. Р. Фасмер 1964—1973. ..

Плоды, являющиеся гибридом абрикоса и персика. Широко используются для производства консервированных компотов. В сыром хранении нестойки. Производители нектаринов — страны Средиземноморья. Югославия, Италия, Кипр, Греция, Тунис. Мякоть имеет вкус персиков, а кожица — гладкая, как у слив.. ..

Рыба семейства сиговых, одна из разновидностей белорыбицы, обитающая только в нашей стране — в Северной Двине, реках Архангельской области, в Печоре и ее притоках, а также во всех реках в Зауралье и в Сибири. Обладает чрезвычайно нежным вкусом в малосольном виде, имеет розовато-перламутровое мясо. Относится к деликатесам. Мороженую, свежевыловленную нельму используют также для строганины, употребляя в пищу в сыром виде. Средний вес 4—6 кг, употребляется на балык.. ..

(не склоняется). Померанцевая эссенция, употребляемая в кондитерском деле для отдушки печенья, тортов. Используется, в основном, в западноевропейской кухне. Придает характерный запах кондитерским изделиям, изготовленным в Австрии, Германии, Бельгии, Италии, Швейцарии, Дании, Англии, в то время как для французских кондитерских изделий более характерно использование ванили как доминирующего аромата.. ..

(ит. Netto — чистый). В кулинарной ресторанной практике и во всех заведениях общественного питания за нетто принято считать вес продукта после его первичной холодной обработки, то есть фактический вес полуфабриката, который подлежит разделке на порции. Вес готового пищевого изделия в сваренном (изжаренном) виде называется выходом и обычно значительно ниже веса нетто.. ..

     Бытовое, народное название картофеля сорта "берлихинген" в западных областях России и в Белоруссии. Имеет ровные, средних размеров клубни, с синеватым отливом кожуры и отличается в отварном виде приятным, "истинно картофельным" вкусом и нежной консистенцией. Особенно подходит к селедке, соленой и копченой рыбе, так как удачно оттеняет и усиливает их вкус.      В центральных областях России, в частности в Московской, Владимирской, Рязанской, Тульской, - тот же сорт носит название "синеглазка..