Подкогыльо
Марийский национальный вид пельменей. Имеет вид узкого полумесяца, то есть отличается от пельменей формой. Характерной для подкогыльо начинкой может считаться начинка из зайчатины со свининой или из мяса барсука, сильно сдобренного луком, а иногда какой-нибудь кашей. Обычно же, особенно в последние десятилетия, подкогыльо делают из говядины..
Дополнительный поиск Подкогыльо
На нашем сайте Вы найдете значение "Подкогыльо" в словаре Большая энциклопедия кулинарного искусства Похлебкина, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Подкогыльо, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "П". Общая длина 10 символа