Чуфа
земляной миндаль (Cyperus esculenthus), многолетнее травянистое растение семейства осоковых. В первый год вегетации формирует до 240 пучков листьев и до 400 подземных побегов с клубеньками (до 1000 на одном растении) на концах. Листья (от 3 до 12 в пучке) сидячие, длинные (до 80 см), узкие (5—10 мм). Цветки мелкие, в пазухах верхних листьев, собраны в зонтиковидные соцветия. Плод — орешек. Распространена в Египте, Италии, Испании, странах тропической и Южной Африки, М. Азии. В СССР — в Закавказье и Поволжье. Основной район промышленного возделывания — Испания. В СССР — в коллекционных и опытных посевах. Возделывают Ч. Как однолетник. Вегетационный период — 110—120 сут. Лучшие почвы — супеси, лёгкие суглинки, чернозёмы.
Непригодны — засоленные и заболоченные. Размножают Ч. Клубеньками или рассадой. Урожай клубеньков 20—30 ц с 1 га, при орошении 40—50 ц. В клубеньках 30—35% крахмала, 15—20% сахаров, 20—25% масла, 3—7% белковых веществ. Их употребляют в пищу сырыми, жареными, варёными, используют для приготовления кондитерских изделий, напитков, суррогата кофе и какао, получения пищевого масла. Скошенную зелёную массу можно скармливать животным и силосовать. Лит. Жуковский П. М., Культурные растения и их сородичи, 3 изд., Л., 1971.
Дополнительный поиск Чуфа
На нашем сайте Вы найдете значение "Чуфа" в словаре Большая Советская энциклопедия, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Чуфа, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Ч". Общая длина 4 символа