Бланшар Рауль

Блантер Матвей Исаакович [р. 28.1(10.2).1903, Почеп Черниговской губернии], советский композитор, народный артист РСФСР (1965). Учился в музыкальных училищах Курска и Москвы. Брал уроки композиции у Г. Э. Конюса. В 1921‒33 как театральный композитор и заведующий музыкальной частью работал в различных театрах. Б. ‒ один из мастеров советской массовой песни, ему принадлежат песни. Получившая мировую популярность «Катюша», «Партизан Железняк», «Песня о Щорсе», «До свиданья, города и хаты», «В лесу ..

(Blanchard) Рауль (4.9.1877 Орлеан, — 24.3.1965, Севр), французский географ. Профессор университетов во Франции (1906—48), США (1928—36) и Канаде (1948—58). Действительный член французской Академии социальных и политических наук. Основатель журнала «Revue de géographie alpine». Основные работы посвящены географии Альп, Фландрии, Канады, Западной Азии, Корсики. Соч. La Flandre. Etude géographique de la plaine flamande en France, Belgique et Hollande, P., 1906. Les Alpes occidentales, v. I—7, P., ..

(от франц. Blanchir — белить, мыть добела, обдавать кипятком) 1) в пищевой промышленности обработка плодов и овощей в горячей воде. Предохраняет их от потемнения, делает растительные клетки плода проницаемыми для молекул сахара, что облегчает варку варенья. Б. Применяется также при приготовлении Изюма, увяливании винограда в производстве десертных и ординарных вин. После 1—3 мин Б. Продолжительность увяливания сокращается в 2—3 раза. 2) В кожевенном производстве удаление с нижней (бахтармяной) с..

Иван Федорович [8.4.1800, Франкфурт-на-Майне, — 8(20).12.1878, Симферополь], русский геодезист. Окончил университет во Франкфурте-на-Майне, по приезде в Россию в начале 20-х гг. 19 в. Работал в Генеральном штабе (с 1828). Принимал участие (1835) в дипломатической миссии в Тегеране. Находясь в Иране, произвёл съёмку его территории. Произвёл съёмку берегов Каспийского моря, составил каталог астрономических и геодезических пунктов на территории России. Председатель особой комиссии Русского географ..