Глюкозофосфаты

(от греч. Glykys — сладкий) виноградный сахар, декстроза. Углевод, наиболее часто встречающийся в природе. Относится к гексозам, т. Е. Моносахаридам, содержащим 6 углеродных атомов. Бесцветные кристаллы, tпл 146,5 °С. Хорошо растворима в воде. Раствор Г. Содержит молекулы в α-форме и β-форме. Равновесное состояние достигается при соотношении этих форм 37% и 63%. Г. Оптически активна, вращает поляризованный луч вправо. Α-Г. — необходимый компонент всех живых организмов — от вирусов до высших раст..

один из аминосахаров (См. Аминосахара). Широко распространён в природе. Свободный Г. Хорошо кристаллизуется, растворяется в воде, восстанавливает, подобно моносахаридам, ионы металлов (Cu2+, Ag+ и др.), входит в состав гликопротеидов (См. Гликопротеиды), мукополисахаридов (См. Мукополисахариды) (гиалуроновой кислоты и гепарина), Хитина. ..

фермент, относящийся к группе киназ (См. Киназы) и катализирующий перенос конечного фосфата от аденозинтрифосфорной кислоты к шестому атому углерода в молекуле глюкозы. Активность фермента высока. Одна молекула Г. Может обеспечить за 1 мин фосфорилирование 20000 молекул глюкозы. При дифференциальном центрифугировании Г. Обнаруживается главным образом в надосадочной жидкости, а также в митохондриях (См. Митохондрии).. ..

гормоны, выделяемые корой надпочечников (См. Надпочечники) человека и позвоночных животных. Г. Относятся к стероидам, характеризуются наличием группы HO— или О = С. ..