Зеерный пресс

см. Зеемана эффект. ..

пресс, гидравлический пресс для отжима масла из масличных семян, шквары или др. Жиросодержащего сырья. Прессование происходит в стальном цилиндре. Стенки цилиндра состоят из отдельных стальных пластинок (зееров), между которыми образуются сквозные отверстия шириной 0,5—0,8 мм. Через отверстия вытекает масло во время прессования. Во избежание закупорки частицами мезги зееры имеют трапециевидное сечение. Стальные пластины скреплены между собой массивными хомутами. ..

(от лат. Zea — кукуруза) белок растительного происхождения из группы проламинов (См. Проламины). Содержится в зёрнах кукурузы (Zea mays). Молярная масса около 40 000. Кристаллы З. По форме напоминают иглы или короткие нити. З. Плохо растворим в воде. Растворяется в 60—80%-ном этиловом спирте. Занимает промежуточное положение между глобулярными и фибриллярными белками. В состав З. Входят 18 из 20 известных аминокислот (См. Аминокислоты) (отсутствуют глицин и лизин). При гидролизе З. Образуется зн..

(от нем. Seigern) в цветной металлургии процесс разделения сплава на составные части, основанный на разности их температур плавления. При медленном нагревании сплава из него выплавляются металлы и эвтектические смеси с низкими температурами плавления. Тугоплавкая часть остаётся в виде рыхлой губчатой массы. Для З. Применяют отражательные печи (См. Отражательная печь) с наклонным подом. ..

Гидравлич. Пресс для отжима масла из масличных семян, шквары или др. Жиросодержащего сырья прессованием их в стальном цилиндре (зеере). Стенки зеера состоят из ртд. Стальных пластинок, между к-рыми имеются щели тир. 0,5 - 0,8 мм для выхода масла. ..