Олигосахариды
углеводы, молекулы которых содержат от 2 до 8—10 остатков моносахаридов (См. Моносахариды), соединённых гликозидными связями. В соответствии с этим различают Дисахариды, трисахариды и т.д. В свободном состоянии многие О. Встречаются в растениях, которые являются важным источником их получения (например, сахарозу (См. Сахароза) получают из свёклы или сахарного тростника). Коровье молоко содержит дисахарид лактозу (См. Лактоза), а женское молоко, кроме того, ещё и ряд О., вплоть до гексасахаридов. О можно получить ферментативным или частичным кислотным гидролизом полисахаридов. Значительное число природных О. И их аналогов удалось получить химическим путём.
Дополнительный поиск Олигосахариды
На нашем сайте Вы найдете значение "Олигосахариды" в словаре Большая Советская энциклопедия, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Олигосахариды, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "О". Общая длина 13 символа