Соланины
(от лат. Solanum — паслён) растительные Гликозиды (глико-алкалоиды), у которых агликоном служит стероидный алкалоид соланидин. Углеводная часть представлена 1—3 моносахаридами (глюкоза, галактоза, рамноза). Содержатся в растениях рода Solanum семейства паслёновых (особенно многие С. В верхушках побегов и цветках картофеля). Обладают горьким вкусом и, как полагают, наряду с др. Алкалоидами предохраняют растения от поедания животными. Лит. Кретович В. Л., Основы биохимии растений, 5 изд., М., 1971.
Дополнительный поиск Соланины
На нашем сайте Вы найдете значение "Соланины" в словаре Большая Советская энциклопедия, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Соланины, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "С". Общая длина 8 символа