Спиртомер

процесс превращения углеводов в этиловый спирт и углекислый газ в результате жизнедеятельности микроорганизмов (главным образом дрожжей, принадлежащих к роду Saccharomyces). Широко применяется в пищевой, в том числе спиртовой промышленности (См. Спиртовая промышленность). Исследования химизма С. Б. Во 2-й половине 19 — начале 20 вв. Существенно способствовали прогрессу биохимии в целом. Подробнее см. Брожение. ..

30—40%-ные растворы некоторых смол в 90—95%-ном этиловом спирте. Плёнкообразователи С. Л. — Смолы природные (шеллак, мягкие копалы, сандарак, мастике, канифоль, акароид), а также синтетические новолачные Феноло-альдегидные смолы (например, идитол). Для повышения эластичности плёнок С. Л. Пластифицируют касторовым маслом, жирными кислотами льняного масла и др. При введении в С. Л. Спирторастворимых органических красителей (например, нигрозина, родамина) получают чёрные и цветные лаки, при диспер..

производные углеводородов, содержащие в молекуле одну или несколько гидроксильных групп (—ОН) у насыщенных атомов углерода. Соединения с ОН-группами в ароматическом кольце называются Фенолами, с ОН-группами при углерод-углеродной двойной связи — енолами (См. Енолы). Классификация и номенклатура. В зависимости от характера углеводородного радикала С. Могут быть ациклическими, или алифатическими (например, Метиловый спирт, Этиловый спирт, Аллиловый спирт), алициклическими (Циклогексанол), жирноар..

документ, определяющий круг лиц, имеющих право принимать участие в голосовании в данном избирательном округе (участке). В СССР С. И. Составляются исполкомами соответствующих Советов депутатов трудящихся, заблаговременно вывешиваются, с тем чтобы избиратели могли проверить правильность их занесения в С. И. Жалобы на неправильность в С. И. Подаются в составивший списки исполком. ..

См. Спиртометрия.. ..

-а, м.. ..

См. Алкоголометр.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910). ..

Сущ., кол-во синонимов. (2). ..

М.Прибор, служащий для измерения крепости спиртовых растворов.. ..

Спиртомера, м. (спец.). Прибор для измерения количества спирта в жидкости.. ..

     он же - ареометр. Прибор предназначенный для измерения содержания спирта в водном растворе.***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..