Твёрдая пшеница
(Triticum durum) вид пшеницы (См. Пшеница) с неломким, обычно остистым плотным колосом и голым стекловидным на изломе зерном различной окраски. Вид тетраплоидный. Содержит в соматических клетках 28 хромосом. Степная засухоустойчивая культура с преобладающими яровыми формами. Используется для производства макаронных изделий, манной крупы и улучшения хлебопекарных качеств муки мягкой пшеницы (См. Мягкая пшеница). По площади посева занимает 2-е место среди пшениц (после мягкой пшеницы). Известно более 120 разновидностей Т. П., из них распространённые Гордеиформе, Мелянопус, Леукурум..
Дополнительный поиск Твёрдая пшеница
На нашем сайте Вы найдете значение "Твёрдая пшеница" в словаре Большая Советская энциклопедия, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Твёрдая пшеница, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Т". Общая длина 15 символа