Гомогенизатор

76

В пищевой промышленности - аппарат для получения дисперсных эмульсий. В Г. Может быть использован насос высокого давления. При этом жидкость с большой скоростью пропускается через капиллярные отверстия или узкие щели размеров 2 - 7 мкм т. Н. Гомогенизирующих головок, при этом частицы жира раздробляются (до 0,1 - 1 мкм). Г. Применяют в производстве стерилизов. Молока, молочных консервов, мороженого, сливок и др., используют при хим. И биол. Исследованиях.

Значения в других словарях
Гомеостат

(от греч. Homoios - подобный, одинаковый и . Стат) аналоговое электромеханич. Устройство, моделирующее св-во живого организма поддерживать нек-рые свои параметры (напр., темп-ру тела, содержание кислорода в крови, артериальное давление) в необходимых для его существования пределах. На осн. Г. Создают разл. Устройства для определения оптим. Значений параметров технич. Систем автоматич. Регулирования (напр., автопилотов). ..

Гомо..

(от греч. Homds - равный, одинаковый, взаимный, общий) - часть сложных слов, означающая равенство, однородность, единство, принадлежность к одному и тому же (напр., гомогенный - однородный). ..

Гомогенизация

Придание однородности строения р-рам, эмульсиям и т. П. В металлургии Г. - создание однородной (гомогенной) структуры в сплавах путём ликвидации концентрационных микронеоднородностей, образующихся в сплавах, например при неравновесной кристаллизации из расплавл. Состояния. Для Г. Сплавы подвергаются термич. Обработке - т. Н. Диффузионному, или гомогенизирующему, отжигу. Г. Улучшает пластичность сплавов, повышает стабильность механич. Св-в. ..

Гомогенная Система

Однофазная система, - физ. Система, внутри к-рой нет поверхностей раздела, отделяющих макроскопич. Части системы, разл. По своим св-вам и составу. Примеры Г. С. Газовая смесь, твёрдый или жидкий р-р, химически однородная среда, находящаяся в к.-л. Одном агрегатном состоянии. ..

Дополнительный поиск Гомогенизатор Гомогенизатор

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Гомогенизатор" в словаре Большой энциклопедический политехнический словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Гомогенизатор, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "Г". Общая длина 13 символа