Съёмник

Фотосъёмка с использованием излучения в ИК обл. Спектра. Наиболее просто осуществляется с помощью обычного фотоаппарата на фотоматериал, чувствительный к ИК лучам. Вследствие меньшего рассеяния ИК лучей в атмосфере по сравнению с видимыми лучами такая съёмка позволяет получать чёткие изображения удалённых объектов (см. Рис.), а также изображения объектов, к-рые невозможно получить при фотографировании с использованием лучей в др. Обл. Спектра. Используется в разл. Областях науки и техники. ..

Фотосъёмка с использованием излучения в УФ области спектра. В ближней УФ зоне (длины волн 400 - 210 нм) снимают в воздухе, в далёкой (210 - 10 нм) - в вакууме. При длинах волн 400 - 365 нм пользуются обычным объективом, а при более коротких - с кварцевыми или зеркальными компонентами. Применяется в биологии, медицине, спектроскопии, астрономии и т. Д. К ст. Съёмка в ИК лучах. Центральная часть ландшафта сфотографирована в инфракрасных лучах, боковые - в видимых лучах. ..

Изготовление сыров с помощью свёртывания молока сычужным ферментом или молочной к-той. Под действием этих в-в молоко образует плотный сгусток, к-рый освобождают от лишней сыворотки, дробят на равномерные кубики (зёрна), нагревают, вымешивают и прессуют в головки. Головки сыра солят и выдерживают для созревания. Готовый сыр обычно парафинируют, покрывают полимерными плёнками, эмульсиями. Применяются механизир. Сыродельные ванны с устройствами для образования сырного пласта, подпрессовки его, введ..

Древнейший способ получения железа из руды непосредств. Восстановлением углём в горнах при темп-ре 1100 - 1350 °С. В результате С. П. Образовывалась крица. С. П. Возник во2-м тысячелетии до н.э.и просуществовал в осн. До 14 в. (а в неск. Усовершенствов. Виде - до нач. 20 в.). Был постепенно вытеснен более производит. Кричным переделом. ..