Корейка

КОРЕ - феодальное государство в Корее в 918-1392. От Коре происходит современное европейское название страны.. ..

КОРЕИЗ - поселок городского типа (с 1930) на Южном берегу Крыма, у подножия горы Ай-Петри, в 8 км к юго-западу от Ялты. Климатическая курортная местность в составе Б. Ялты. Близ Кореиза - курортная местность Мисхор (административно отнесен к Кореизу).. ..

КОРЕЙСКАЯ АКАДЕМИЯ НАУК (АН КНДР) - основана в 1952 в Пхеньяне. В 1991 18 отраслевых отделений в области естественных и технических наук и 2 региональных (в гг. Хамхын и Пхенсон). Всего ок. 40 научно-исследовательских учреждений.. ..

КОРЕЙСКИЙ АРХИПЕЛАГ - общее название 3,5 тыс. Островов у южных и юго-западных берегов Корейского п-ова. Наиболее значительные острова - Коджедо, Намхэдо, Чиндо (Республика Корея).. ..

-и, ж.. ..

Грудинка, мясо, копченость. ..

Копченый продукт, приготовленный из посоленной спинной части свинины, полученной от переработки свиней мясной или беконной упитанности. Готовят корейку со шкуркой или без нее. Позвонки удаляют.. ..

Ж.Часть свиной или телячьей туши, расположенная вдоль по обе стороны позвоночного столба. Свиная или телячья грудинка.. ..

КОРЕ́ЙКА -и. Ж. Свиная или телячья копчёная грудинка. Гороховый суп с корейкой.. ..

-и, ж. Копчёность из спинной части свинины.. ..

Корейки, ж. (спец., обл.). Грудинка (свиная, телячья).. ..

     копченость из спинной части свиньи***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..