Алейрон
Кристаллическое вещество, открытое в 1855 г. Гартигом, находится во многих растениях и принадлежит к белковым телам. В самом значительном количестве А. Находится в орехах Bertholletia excelsa и извлекается оттуда при действии эфира на разрезанные ломтиками орехи, при чем кристаллы А. Выпадают и могут быть собраны. Они нерастворимы в воде, но легко растворяются в водном растворе поваренной соли, из которой при прибавлении воды опять выделяются, уже в аморфном виде. По Заксу, кристаллы А. Представляют смесь жира с белком. По Гоппе-Зейлеру — они идентичны с желточными листками, т. Е. Твердыми образованиями в желтке позвоночных животных..
Дополнительный поиск Алейрон
На нашем сайте Вы найдете значение "Алейрон" в словаре Энциклопедия Брокгауза и Ефрона, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Алейрон, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "А". Общая длина 7 символа