Жирные масла

Автор "Записок" (1789-1848). Воспитанник 1-го кадетского корпуса, Ж. Начал службу гвардейск. Офицером, состоял адъютантом при гр. Аракчееве, участвовал в Отечественной войне и в заграничных походах. В 1829 г. Он был назначен помощником командира тульского оружейного завода, в 1834 г. — симбирским губернатором, в то самое время, когда здесь разрешался щекотливый вопрос об обращении казенных крестьян в удельное ведомство. В 1836 г. Его перевели губернатором в Витебск, где тогда только что начинало..

(хим.) — так называются органические кислоты, которые представляют многочисленный ряд общей формулы СnH2nО2 или Сn-1Н2n-1СООН. Некоторые из них являются необходимыми составными частями животных и растительных жиров (см. Масло, Сало). Низший член ряда есть муравьиная кислота (см.) HCOOH, а высший, в настоящее время известный, теобромовая кислота C63Н127COOH. Так как предельный спиртовой радикал СmH2m+1 =Cn-1H2n-1 может являться (начиная с m=3) в различных изомерных видоизменениях, то само собою п..

(хим.). — С давнего времени разделяли все существующие органические безазотистые соединения на два больших класса. На соединения жирные и ароматические (См.). К первым относились углеродистые соединения, отвечающие ряду углеводородов СnН2n+2, CnH2n, CnH2n-2, причем главным отличием их от ароматических соединений считалось отсутствие в них бензольного ядра (см. Бензольные соед.). Исследования Валлаха над терпенами (см.) и Байера над гидрофталевыми кислотами (см. Терефталевая кислота) показали, чт..

(Giraud, граф) — итал. Драматург (1776-1834). Лучшею из его комедий считается "L'Aio nell'imbarazzo" (1807), представляющая сатиру на излишне строгое воспитание. Большою известностью пользуется его "Teatro domestico" — сборник небольших комедий для юношества.. ..

См. В ст. Жиры. ..