Жирные соединения
(хим.). — С давнего времени разделяли все существующие органические безазотистые соединения на два больших класса. На соединения жирные и ароматические (См.). К первым относились углеродистые соединения, отвечающие ряду углеводородов СnН2n+2, CnH2n, CnH2n-2, причем главным отличием их от ароматических соединений считалось отсутствие в них бензольного ядра (см. Бензольные соед.). Исследования Валлаха над терпенами (см.) и Байера над гидрофталевыми кислотами (см. Терефталевая кислота) показали, что между этими классами соединений нет той резкой разницы в химическом характере, которая предполагалась раньше. Работы М. Коновалова с несомненностью доказали, что способностью давать нитросоединения, которую приписывали прежде только ароматическим соединениям, обладают и Ж.
Соединения. Успешность их нитрования всецело зависит от концентрации азотной кислоты и температуры. С другой стороны, теперь известны многие переходы от несомненно Ж. Соединений к несомненно ароматическим. Напр. Эфир янтарной кислоты (Ж. Соединение) под влиянием натрия дает сукцинилянтарный эфир, который, как показал Байер, есть производное гидротерефталевой (из числа ароматических соединений) кислоты. Смесь эфиров уксусной и муравьиной кислот под влиянием натрия дает эфир тримезиновой кислоты (А. Пьюти и В. Вислиценус и т. П.).В. Яковлев. Δ.Разделение всех углеродистых или органических соединений на жирные и ароматические введено в первый раз в половине текущего столетия Жераром и приведено им в его классических сочинениях по органической химии.
Все почти последующие исследователи этой области химии придерживались того же подразделения. Так, напр., из русских химиков Бутлеров, Бейльштейн, Зайцев и Меншуткин в своих сочинениях по органической химии явно проводили указанное деление. С своей стороны, как при изложении в 60-х годах "Органической химии", так при установлении (1862) понятия о пределе органических соединений, я старался выставлять на вид постепенность и непрерывность перехода от жирных соединений к ароматическим, выставляя на первый план то обстоятельство, что первые отвечают пределу СnН2n+2, а вторые далекому от него классу соединений, соответствующих углеводородам состава CnH2n-6 или еще более далеким от предела производным. Ацетилены, терпены и т.
П. Ряды, отвечая промежуточным разрядам СnН2n-2 и СnН2n-4, должны поэтому составлять ступени перехода. Подобные вполне естественные соображения были совершенно забыты, особенно по поводу господства той части структурного (см.) учения, примененного к органической химии, по которой для предельных соединений признается цепеобразное строение, например СН3-СН2-СН3 — для пропана, а для ароматических — замкнутое или кольцеобразное, например— для бензола,так что в понятиях структуристов различие того и другого класса соединений сводится на различие цепеобразной структуры от кольцевой или замкнутой. Дальнейшие соображения, сюда относящиеся, см. Замещения, Структура, Углеводороды.Д. Менделеев..
Дополнительный поиск Жирные соединения
На нашем сайте Вы найдете значение "Жирные соединения" в словаре Энциклопедия Брокгауза и Ефрона, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Жирные соединения, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Ж". Общая длина 17 символа