Макарска

(macheroni). — Готовятся обыкновенно из пшеничного теста, которое помощью пресса вытягивают в трубочки, представляющие по тщательном высушивании их готовый фабрикат. Производство М. Началось в Италии, где оно долгое время велось кустарно, в настоящее же время оно развито и в других государствах и стало производством преимущественно фабричным. Для приготовления макаронного теста берут обыкновенно мелкую крупку из твердых сортов пшеницы, богатых содержанием клейковины. Крупку замешивают в тесто на..

(macheroni). — Готовятся обыкновенно из пшеничного теста, которое помощью пресса вытягивают в трубочки, представляющие по тщательном высушивании их готовый фабрикат. Производство М. Началось в Италии, где оно долгое время велось кустарно, в настоящее же время оно развито и в других государствах и стало производством преимущественно фабричным. Для приготовления макаронного теста берут обыкновенно мелкую крупку из твердых сортов пшеницы, богатых содержанием клейковины. Крупку замешивают в тесто на..

Ганс (Makart, 1840-1884) — один из знаменитейших живописцев новейшего времени. Необычайное, как бы наследственное художественное дарование обнаружилось в нем с самого раннего возраста. Отец M., хороший художник, занимал притворную должность в Зальцбурге, где произведения искусства, украшающие тамошний дворец "Мирабель", равно как и живописные окрестности города доставляли мальчику первые впечатления, которые и легли в основу его натуры, как художника, всегда увлекавшегося внешней красотой. Он ед..

Уездн. Г. Костромской губ. До 1439 г. На месте, где теперь город, была пустошь, покрытая лесом. Обитель, основанная преп. Макарием (см. Макарьев-Унженский м-рь), была первым человеческим жилищем в этой стране. Вскоре около нее образовались поселения, известные еще в XVI в. Под именем монастырской слободы и с. Коврова, где в 1783 г. Было 318 д. В 1778 г. Они преобразованы под именем М. В провинциальный город Костромского наместничества, в 1797 г. Переименованный в уез. Гор. Дв. 632, жителей к 1 я..