Абердин-ангусская порода

Крупного рогатого скота, мясного направления. Выведена в Шотландии (графства Абердин, Aberdeen, и Ангус, Angus) совершенствованием местного чёрного [черного] комолого скота. Туловище глубокое и округлое, на коротких ногах, шея короткая, незаметно сливающаяся с плечом и головой, поясница и крестец хорошо выполнены, мускулатура окорока опускается до скакательного сустава. Костяк тонкий, кожа рыхлая, тонкая, эластичная. Ж-ные комолые. Масть чёрная [черная]. Живая масса быков 750 — 800 кг, иногда до 1000 кг, коров 500 — 550 кг, иногда до 700 кг, бычков-кастратов к 15 — 16 мес при интенсивном выращивании и откорме 450 — 460 кг. Убойный выход ок. 60%. Мясо отличается мраморностью. При скрещивании с др. Породами ж-ные хорошо передают потомству мясные качества.

Разводят А.-а.п. В Великобритании, США, Канаде, Нов. Зеландии, Аргентине, Австралии и др. Странах. В СССР используется для скрещивания с калмыцким скотом (помеси обладают высокими мясными качествами), а также для пром. Скрещивания с молочными и молочно-мясными породами. На 1 янв. 1985 в колхозах, совхозах и др. Гос. С.-х. Предприятиях имелось 68,1 тыс. Голов скота А.-а. П. Разводят в степных р-нах Волгоградской и Оренбургской обл., Ставропольского, Красноярского и Алтайского краёв [краев], Казах. ССР, УССР. См. Рис. 7 в табл. 49 ..