Картофелехранилище

Здание или сооружение для хранения картофеля. К. Различают. По назначению — хранилища семенного, фуражного и продовольств. Картофеля. По способу хранения — россыпью, в таре. По способу поддержания температурно-влажностного режима — с механич. Общеобменной _вентиляцией (общее вентилирование помешения с активной вентиляцией (принудит, подача воздуха в массу картофеля), с искусств, охлаждением (с механич. Общеобменной или активной вентиляцией. В К., помимо хранения, семенной картофель сортируют, калибруют, проращивают и производят товарную обработку прод. Картофеля перед реализацией.Как правило, К. Строят одноэтажными. Картофелехранилище контейнерного типа на 2000 т:1 — сортировочное помещение. 2 — разгрузочное помещение.

3 — моечная. 4 — туалет 5 — коридор. 6 — комната персонала. 7 — электрощитовая. 8 — помещение для проращивания. 9 — камера №1. 10 — камера .№ 2;11 — вентиляционная. 12 — электрощитовая. 13 — коридор. 14— навес В городах или на огранич. По площади земельных участках иногда строят многоэтажные К.В р-нах с зимней темп-рой наруж. Воздуха ниже — 20 °С и при условии отсутствия грунтовых вод на глуб. 3 м иногда строят заглублённые [заглубленные] или полузаглублённые [полузаглубленные] К., обвалованные грунтом. В р-нах с более тёплым [теплым] климатом или в условиях более высокого стояния грунтовых вод — наземные. К. Строят преим. Каркасными, бесчердачными с применением сборных несущих и ограждающих конструкций. Полы устраивают из бетона, асфальтобетона, в закромах иногда земляные.

Общая вместимость К. Обычно 1000—20000т, при этом макс, вместимость секций 1500 т. Доставляют картофель в К. Автомашинами или тракторными прицепами. Далее с помощью машин и механизмов картофель укладывают в местах хранения россыпью (вые. Насыпи 5—6 м) или в таре (вые. Хранения 5,5 м). На протяжении всего периода хранения в К- поддерживают необходимые параметры микроклимата. Постоянство режима хранения поддерживается системами автоматизации, к-рые регулируют темп-ру приточного воздуха, а также темп-ру в массе картофеля. Кроме того система автоматически защищает картофель от переохлаждения и подмораживания, включает и выключает вентиляц. Установки в зависимости от показателей тер-мо- и влагорегуляторов. Для загрузки и выгрузки картофеля используют систему машин, обеспечивающих комплексную механизацию трудоёмких [трудоемких] работ.

Транспортёры [Транспортеры], подъёмники [подъемники], погрузчики, подборщики, поточные линии, состоящие из переборочных, сортировочных, моечных, сушильных и фасовочных машин, полностью исключают ручной труд. Если в х-ве К. Нет или оно недостаточной ёмкости [емкости], сооружают временные К. (бурты, траншеи). При правильном устройстве и эксплуатации они обеспечивают удовлетворит, режим хранения, но требуют большого кол-ва утеплит, материала и не позволяют реализовать картофель зимой. • Общесоюзные нормы технологического проектирования зданий и сооружений для хранения и обработки картофеля и овощей. ОНТП 6-80, М., 1981..