Молочница

(Euphorbia), род многолетних трав и кустарников, реже древовидных форм сем. Молочаевых, сорное р-ние. Ок. 2 тыс. Видов., преим. В тропиках, субтропиках и р-нах с умеренным климатом. В СССР — св. 200 видов, гл. Обр. В Ср. Азии и на Кавказе. Молочай лозный. 1 — побег с корневищем. 2 — верхняя часть цветущего стебля М. Лозный (Е. Villosa) — злостный многолетний корнеотпрысковый сорняк, засоряющий посевы всех с.-х. Культур, сады и виноградники (особенно на песчаных почвах) в центр, и юж. Р-нах СССР...

, начальная фаза созревания семян (эндосперма) у зерновых культур. Наступает спустя 12—16 сут после цветения, продолжительность 7—15 сут (совпадает с окончанием анатомич. Дифференциации органов зародыша). Семена в это время содержат много воды (до 50%), растворимых углеводов и азотистых соединений. В фазе М. С. Зерновка способна к прорастанию, т. К. Зародыш уже полностью сформирован и в эндосперме имеется большое кол-во питат. В-в. Этим объясняется наблюдаемое иногда (при обилии дождей в период ..

, 1) наука, изучающая состав и свойства молока (молоковедение), разрабатывающая методы его получения, первичной обработки, хранения и переработки. 2) Практич. Организация получения, первичной обработки и переработки молока на молочные продукты. Возникновение М. Д. В России связано с развитием товарного молочного х-ва (с нач. 19 в.). Первый городской молочный з-д, выпускавший питьевое молоко, сметану, простоквашу и творог, открыт в Москве (кон. 19 в.). Б. Ч. Молока перерабатывалась на масло, к-ро..

, предназначен для сбора, первичной обработки и временного хранения молока. Входит в состав осн. Зданий и помещений молочных ферм с привязным содержанием коров. Включает молочную, моечную, помещения для хранения моющих средств, вакуумнасосную, насосно-компрессорную и лабораторию для определения качества молока. Обычно блокируется с пунктом искусств, осеменения и коровником (или размещается между двумя коровниками). Из. Коровников молоко поступает в М. 6. По молокопроводу, реже подвозится на теле..