Амилазы
Ферменты кл. Гидролаз, катализирующие гидролитич. Расщепление полисахаридов (крахмала, гликогена и др.) у всех живых организмов. Участвуют в процессе пищеварения у человека и ж-ных. Используются в спиртовой пром-сти и в хлебопечении, а также при произ-ве глюкозы.
Дополнительный поиск Амилазы
На нашем сайте Вы найдете значение "Амилазы" в словаре Естествознание. Энциклопедический словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Амилазы, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "А". Общая длина 7 символа