Пищевые Токсикоинфекции

Карбоновые к ты, напр. Уксусная, лимонная, сорбиновая, яблочная, применяемые как консервирующие средства и для придания кондитерским изделиям, компотам, варенью и др. Пищ. Продуктам приятного кисловатого вкуса. ..

Заболевания, возникающие в результате употребления с пищей ядовитых в-в (ядовитые р-ния, грибы, бактериальные яды, хим. Соединения). Бактериальные П. О. Наз. Пищ. Токсикоинфекциями. ..

1) ПИЩУХИ - (сеноставки), семейство млекопитающих отр. Зайцеобразных. Дл. Тела до 25 см. Ок. 20 видов, в Азии, на В. Сев. Америки и в Юго-Вост. Европе, гл. Обр. На открытых ландшафтах предгорий и гор. Живут чаще колониями. На зиму запасают корма - сушат р-ния, иногда собирая их в стожки. Нек-рые П.- носители возбудителя чумы. 2) ПИЩУХИ - род птиц сем. Пищуховых отр. Воробьиных. Дл. 13-15 см. Перья хвоста длинные, жёсткие, служат опорой при лазаний по стволам. 5 видов, в лесах Евразии, Сев.-Зап...

Класс кольчатых червей. Дл. 0,5-20 см. Имеют переднюю и заднюю присоски. 400 видов. Обитают преим. В пресных и мор. Водоёмах. Наземные виды - во влажных тропич. Лесах. Большинство П.- кровососы, слюнные железы к-рых выделяют гирудин, препятствующий свёртыванию крови. Мед. Пиявка используется для лечения ряда болезней. Лаб. Ж-ное. ..