Брынды

Брыка́ть(ся) брык – межд., укр. Брика́ти "резво прыгать, бегать", польск. Brykać – то же. Формы с другой ступенью чередования см. На брука́ть. Лит. Briáukšt, brúkšt – межд. Со знач. "хвать. Шлеп!" "быстро схватить, хлопнуть, ударить", возм., также лит. Brukù, brùkti "втискивать", braũkti "гладить, проводить". См. Бернекер 1, 93. Брюкнер 43. Преобр. 1, 48. Ван-Вейк (IF 28, 128) сравнивает с греч. Βρύκω "кусаю", однако его вряд ли можно отрывать от βρύχω "скрежещу (зубами)". См. На грызу́. О..

Брыла́ "губа, отвисшая нижняя губа у собак", череповецк., вологодск., вятск., тамб., тульск. См. Обнорский, ZfslPh 2, 67 и сл. Брыль "карниз" (РФВ 62, 211). Возм., родственно укр. Бри́ла "глыба, ком", польск. Bryɫa – то же, н.-луж. Bryɫa "болотный железняк". См. Брюкнер 43, но ср. Также Бернекер (1, 93), который оспаривает эту связь. Поскольку это слово имеет в с.-в.-р. -ы-, а брила "губа, подбородок" до сих пор известно только в Череповце (ЖСт., 1893, 3, 376), то Соболевский (РФВ 70, 77 и сл.),..

"рис", только др.-русск. (Домостр. Заб. 161. Афан. Никит. 18, 30 и др.). Из перс. Birinǰ "рис". Ср. Др.-инд. Vrīhíṣ "рис". См. Хорн, Npers. Et. 48. •• [Зайончковский (RO 17, 1953, стр. 55) предполагает посредничество кыпч.-тур. Brinč. – Т.]Этимологический словарь русского языка. — М. Прогресс М. Р. Фасмер 1964—1973. ..

Бры́нза брындза "овечий сыр", укр. Бри́нза, бри́ндза, польск. Bryndza, чеш. Brynza, слвц. Bryndza. Заимств. Через укр., польск. Из рум. Brînză – то же. См. Брюкнер 43. ZfslPh 16, 205. Бернекер 93. По Тиктину (1, 224) и Брюкнеру (там же, 205), слово засвидетельствовано в Дубровнике уже в 1370 г. В форме brenc̨e "валашский сыр". Прежде его сравнивали с местн. Н. Brienz в Бернском кантоне (Швейцария), что отклоняет Вендкевич (Mitt. Rum. Inst. Wien 1, 289) ввиду наличия dz.Этимологический словарь ..