Коврига

Коври́га "ломоть хлеба, каравай" (Аввакум 265), блр. Каврíга, др.-русск. Коврига "хлеб цельный", Лаврентьевск. Летоп. Под 1075 г. И др. (Срезн. I, 1242), болг. Коври́г "пирожок", откуда рум. Covrig (Тиктин 1, 428 и сл. Младенов 244). Все существующие этимологии неудовлетворительны. Объяснение из тур. Gävräk "вид печенья" (Мi. ЕW 136. ТЕl. 2, 114. Маценауэр, LF 9, 1) наталкивается на фонетические трудности. Из последнего заимств. Болг. Гевре́к "бублик" (см. Младенов 98. Корш, AfslPh 9, 519). Неприемлемо предположение о заимствовании из тур. Kyvryk "витой, закрученный", чагат. Kyvrak – то же (Мелиоранский, ИОРЯС 10, 4, 121. Зап. Вост. Отд. 17, стр. IХ. Бернекер 1, 593 и сл.). Мысль о фин. *kaurikka (от kaura "овес") (Погодин, ИОРЯС 10, 3, 12. Шахматов, Bull. Ас. Sс.

Dе St. Petersbourg, 1911, стр. 812) как источнике не выдерживает критики, потому что такая форма возможна только в Зап. Финляндии и ей должна была бы соответствовать карельск. Форма *kagrikka (см. Калима 18). Неубедительны сближения с ковыря́ть (Соболевский, РФВ 66, 350), с кавы́чка (Ильинский, ИОРЯС 24, 1, 122 и сл.) или с сербохорв. Квр̏га "нарост" (Грот, Фил. Раз. 2, 490). Ср. Датско-норв. Kavring "сухарь", которое Фальк–Торп (505) объясняют как заимств. Из русск.Этимологический словарь русского языка. — М. Прогресс М. Р. Фасмер 1964—1973.