Коровай

Корова́й "целая буханка хлеба. Свадебный пирог. Вечеринка накануне свадьбы, на которой подают каравай" укр. Корова́й, болг. Крава́й, сербохорв. Кра̀ва̑j, род. П. Крава́jа "вид пирога, подаваемого жениху и невесте", словен. Kravȃj, krávaj "каравай". Вероятно, от коро́ва, которое в русск. Диал. Имеет также знач. "невеста", смол. (Добровольский). Этот дар должен был быть волшебным средством, чтобы вызвать плодовитость, подобно тому как бык символизировал жениха. Коровай по-белорусски называется также я́ловiца (см. Я́ловый). См. Потебня у Ягича, AfslPh 9, 168. ИОРЯС 24, I, 121. Брюкнер, KZ 48, 204 и сл. "Slavia", 5, 429. Зубатый, AfslPh 16, 393. Преобр. I, 358. Соболевский, "Slavia", 5, 447 (где сказано относительно -ай). Ср. Выше воропа́й, укр. Борода́й "бородач" и под.

(Лескин, Bildg. 335). Названия животных часто употребляются как названия изделий из теста. Коро́вушка "рождественское печенье с украшениями", череповецк. (Герасимов), польск. Gąska, bусzеk, укр. Гу́ска, бичо́к (см. Брюкнер 257, 271), козу́ля "пряник, имеющий форму коровы или оленя, ватрушка или пирог с яйцами, украшенный рогами". Менее вероятно сближение с др.-инд. Carúṣ "жертвенный хлеб" (Махек, ZfslPh 18, 323 и сл.), с лат. Curvus "кривой, выпуклый" (Лёвенталь, AfslPh 37, 386 и сл.), с греч. Κορωνός "кривой" (Ильинский, ИОРЯС 24, 1, 121) или с др.-инд. Cárvati "разжевывает" (Маценауэр, LF 9, 7. Махек, KZ 64, 262). О коровае в свадебном обряде см. Зеленин, RVk. 309.Этимологический словарь русского языка. — М. Прогресс М. Р. Фасмер 1964—1973.