Путра

Сущ., кол-во синонимов. (1). ..

Ж. Эстландское похлебка из разн. Овощей, круп и молока. Ее варят в субботу на всю иеделю. Путря ж. Вор. Пшенная каша в масле. Путро ср. Мучное пойло скоту.. ..

Пу́тра "пойло из муки", смол. (Добровольский), путро́ "мучная болтушка для скотины" (Даль), пу́тря "пшенная каша", воронежск. (Даль), также у Гоголя, укр. Пу́тря – то же, блр. Пу́тра. Заимств. Из балт., ср. Лит. Putrà "каша", лтш. Putra – то же, также лит. Рū́tеrа, pū́telis "кушанье из овсяной муки". Лит. Puntù, pùsti "надуваться", putà "пена" (Лескин, Abl. 44. Томсен, SА 4, 362 и сл. Веrör. 210. М.–Э. 3, 442. Буга, РФВ 66, 245 и сл. Калима 188. Буссениус, ZfslPh 15, 237 и сл.). Близкое фин...

Похлёбка из крупы, заправленная молоком или мясом, у латышей.. ..

Квасной хлеб у грузин.. ..

Наземная печь из кирпича для выпечки хлеба и сушки фруктов у грузин.. ..

(исп. Pueblo - посёлок), 1) посёлок в Испании и Латинской Америке, административный и культовый центр общины, окружён примыкающими к нему деревнями-альдеями и хуторами-ранчериями. 2) Поселение-крепость индейцев пуэбло.. ..

Быштак, пышлак, пресный жирный сыр у народов Средней Азии и Южной Сибири.. ..

(Санскр.) Сын.. ..

(латыш, pytra). Латышское национальное блюдо кашеподобного вида. Путры в отличие от каш, приготавливаемых всегда из одного вида зерна, являются сочетанием нескольких видов пищевого сырья, в том числе и зерна. Обычным зерном в латышских путрах бывает перловка, а также серый латышский горох (в гороховых путрах). В качестве заправки обыкновенно используют кислое молоко, сметану, свежий кислый творог, а в качестве связывающего звена — отварной мятый картофель, иногда ржаные отруби, толокно. Пряной ..

     (латыш. Pytra). Латышское национальное блюдо кашеподобного вида. Путры в отличие от каш, приготавливаемых всегда из одного вида зерна, являются сочетанием нескольких видов пищевого сырья, в том числе и зерна. Обычным зерном в латышских путрах бывает перловка, а также серый латышский горох (в гороховых путрах).      В качестве заправки обыкновенно используют кислое молоко, сметану, свежий кислый творог, а в качестве связывающего звена - отварной мятый картофель, иногда ржаные отруби, толокно..