Липидпереносящие Белки

(липид-обменивающие белки), р-римые внутриклеточные белки, способные переносить липиды и обменивать их между мембранами. Содержатся в малых кол-вах в цитоплазме клеток животных, растений, дрожжей и нек-рых бактерий. По субстратной специфичности делятся на моноспецифичные, переносящие липидные молекулы только одного типа, неспецифичные (универсальные), способные переносить и обменивать широкий круг разл. Липидов, и белки со смешанной специфичностью, к-рые переносят липиды двух или трех типов, хотя и с разными скоростями. Как правило, Л. Б. Не проявляют особой избирательности по отношению к к.-л. Определенному типу мембран. Они могут обменивать липиды между мембранами прир. Происхождения (целые клетки или субклеточные частицы), искусств.

Мембранами (напр., липосомы), а также между мембранами и липопротеинами плазмы крови. Наиб. Изучены фосфолипид-обменивающие белки. Их мол. М. От 11 до 32 тыс., рI 4,7-5,8 (кислые Л. Б.) и 8,4-9,7 (основные Л. Б.), гидрофобность ок. 4,19 кДж на 1 аминокислотный остаток. Первичная структура установлена для фосфатидилхолинспецифичного белка, выделенного из печени быка. Он состоит из одной полипептидной цепи, содержащей 213 аминокислотных остатков. Имеет 2 дисульфидных мостика между Cys17-Cys63 и Cys93-Cys207 (букв. Обозначения см. В ст. Аминокислоты. Цифры в верх. Индексе показывают порядковый номер аминокислотного остатка в полипептидной цепи). Сегмент Val171 -Phe176 принимает участие во взаимод. Белка с липидом. Последний располагается в гидрофобной полости белковой глобулы и изолирован от окружающей водной среды.

Липид м. Б. Удален из Л. Б. Без потери активности последнего экстракцией орг. Р-рителями и мягкими детергентами. Одна молекула такого белка переносит одну молекулу фосфатидилхолина. Перенос липидов с помощью Л. Б. Может осуществляться путем обмена липидами только одного типа без изменения липидного состава мембраны, замещением в мембране липидов одного типа на липиды др. Типа, переносом липидов из одной мембраны в другую. Все процессы протекают асимметрично, т. Е. Л. Б. Воздействуют только на ту пов-сть мембраны, к-рая находится с ними в контакте. Л. Б. Выделяют из микросом путем центрифугирования клеточного гомогената при ускорении 105000 g с послед. Осаждением белков сульфатом аммония. Индивидуальные белки получают фракционированием с помощью хроматографии (в т.

Ч. На гелях агарозы, содержащих ковалентно иммобилизованные фосфолипиды, и гель-фильтрацией на сефадексе), а также изоэлектрич. Фокусированием в градиенте рН. Активность Л. Б. Определяют по перераспределению метки (изотопной, спиновой или флуоресцентной. См. Липидные зонды) между донорными мембранами, содержащими меченые липиды, и немечеными акцепторными мембранами. Л. Б. Не разрушают мембраны, не проникают через липидный бислой и осуществляют обмен в мягких условиях, близких к физиологическим. Благодаря этим св-вам они нашли широкое применение при исследовании структуры и ф-ций биол. Мембран. Их используют для избирательного введения меченых липидов в наружный и внутренний монослой мембраны, для направленной модификации в ней липидного состава, для изучения трансмембранной миграции липидных молекул и их распределения в мембранах, для выяснения механизмов функционирования мембранных ферментов.

Физиол. Роль Л. Б. Не установлена. Предполагают, что они участвуют в биогенезе и обновлении мембран, перенося липиды от мест их биосинтеза к местам сборки мембраны, а также играют определенную роль в регуляции липидного состава клеточных мембран. См. Также Белки-переносчики. Лит. Барсуков Л. И., в кн. Итоги науки и техники, сер. Биофизика, т. 11, М., 1979. С. 189-230. Zilversmit D. В., Hughes М. Е., в кн. Methods in membrane biology, v. 7. Ed. By E. D. Korn, N. Y.- L. 1976. P. 211-59. Kader J.-C, Dauadу D., Mazliak P., в кн. Phospholipids, ed. By J. N. Hawthorne and G. B. Ansell. Amst. N. Y. Oxf., 1982. P. 279 - 311. Л. И. Барсуков..