Минерал

многокомпонентные жидкие коллоидные системы (микрогетерог. Жидкости), характеризующиеся термодинамич. Устойчивостью. Обычно прозрачны или слабо опалесцируют. Образуются самопроизвольно при смешении двух жидкостей с ограниченной взаимной р-ри-мостью (в простейшем случае при смешении воды и углеводорода) в присут. Мицеллообразующих ПАВ. Как правило, система содержит также электролит и немицеллообразую-щее ПАВ (спирт, амин, эфир или др.), наз. Ко-ПАВ (или со-ПАВ). Размер частиц дисперсной фазы (ми..

цветная качеств. Р-ция на белки и фенолы. При добавлении к р-ру белка реактива Миллона [р-р HgNO3 и Hg(NO3)2 в разб. HNO3, содержащей примесь HNO2] образуется белый осадок денатурир. Белка. При стоянии (быстрее при нагр. До 50 °С) осадок окрашивается сначала в розовый или желтый, а затем в пурпурно-красный цвет. Красное окрашивание обусловлено образованием ртутных солей нитрофенолов, благодаря присутствию в белке остатков тирозина. Присутствие в белке остатков триптофана дает буро-красное о..

органических веществ в химическом анализе, разложение орг. В-в и материалов на их основе с целью выделения определяемых элементов в виде устойчивых неорг. Соединений (т. Наз. Аналит. Форм), удобных для анализа подходящим методом. М. Подвергают индивидуальные орг. Соед., прир. Объекты животного и растит. Происхождения, сложные композиции с орг. И неорг. Составляющими (напр., почвы), полимерные материалы и др. Различают физ. И хим. Способы М. Первые основаны на воздействии высоких т-р или на ис..

природные, обычно подземные, воды, характеризующиеся повыш. Содержанием биологически активных минер. Или орг. Компонентов и обладающие определенными хим. Составом и физ.-хим. Св-вами (т-ра, радиоактивность и др.), благодаря к-рым они оказывают лечебное действие. В широком смысле к М. В. Относят также прир. Воды, из к-рых извлекают галогены, бор и др. В-ва, и термальные воды, используемые в энергетич. Целях. По хим. Составу и лечебным св-вам М. В. Делят на след. Группы. 1) без специфич. Компон..