Осмотическое Давление Водных Растворов Сахарозы

(от осмос и греч. Metreo-измеряю), совокупность методов определения осмотич. Давления . Измерения проводят с помощью приборов - осмометров разл. Конструкций. В них р-р (или дисперсионная система) отделен от чистого р-рителя мембраной, проницаемой для р-рителя (дисперсной среды), но непроницаемой для растворенного в-ва (дисперсной фазы). Измеряют избыточное давление, к-рое должно быть приложено к р-ру. Чтобы предотвратить его самопроизвольное разбавление диффундирующим сквозь мембрану р-рителе..

(от греч. -толчок, давление), самопроизвольный перенос в-ва через полупроницаемую мембрану, разделяющую два р-ра разл. Концентрации или чистый р-ритель и р-р. Наиб. Часто происходит переход р-рителя через полупроницаемую мембрану, не пропускающую растворенное в-во. Самопроизвольный массоперенос возникает в результате того, что хим. Потенциал р-рителя уменьшается при увеличении концентрации растворенного в-ва. Рассмотрим два объема и бинарного р-ра (см. Рис.), разделенных полупроницаемой п..

, см. Гидроксиды, Кислоты и основания.. ..

, орг. Соед., используемые на практике в качестве акцепторов протонов. К ним относят нейтр. Основания (третичные амины, амидины) и анионные основания [алкоголяты и алтсил(или арил)амиды щелочных металлов, металлоорг. Соед.]. К специфич. Типам О. О. Относят также ангидрооснования (см. Кислоты и основания )и псевдооснования. О. О. Применяют прежде всего для ионизации соед. По связям ОЧН, NЧН, СЧН. Ионизирующая способность О. О. Характеризуется константой ионизации сопряженной к-ты рК а (см. Т..