Эфирное Число
масса КОН (в мг), необходимая для омыления всех сложных эфиров, содержащихся в 1 г орг. В-ва. Характеризует содержание в в-ве сложных эфиров. Равно разности между омыления числом и кислотным числом. Для сложных эфиров, не содержащих свободных карбоксильных групп, Э. Ч. Совпадает с числом омыления. При определении Э. Ч. В образце предварительно нейтрализуют свободные к-ты, после чего проводят омыление кипячением с 0,5 или 0,1 н. Спиртовым р-ром КОН. Избыток щелочи оттитровывают р-ром НС1 в присутствии фенолфталеина,нафтолфталеина или смеси крезолового красного и тимолового синего. Если реакционная смесь окрашивается при нагр., что часто наблюдается в случае жиров и масел, проводят потенциометрич. Титрование. Использование гидразина при омылении иногда способствует обесцвечиванию р-ра, делая возможным визуальное определение конечной точки титрования.
Э. Ч. Рассчитывают по ф-ле. где .
Дополнительный поиск Эфирное Число
На нашем сайте Вы найдете значение "Эфирное Число" в словаре Химическая энциклопедия, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Эфирное Число, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Э". Общая длина 13 символа