Овощи

сочные части травянистых растений, употребляемые в пищу человеком в свежем или переработанном виде. Для пищевкусовых целей используют плоды или завязи их, молодые побеги, корни, корневища, клубни, соцветия, семена, листья, черешки листьев, кочаны, луковицы, утолщённые стебли овощных растений (См. Овощные растения). О. Играют важную роль в питании человека. Приятный вкус и пищевые достоинства О. Обусловлены разнообразным сочетанием в них сахаров, органических кислот, ароматических и минеральных ..

В узком смысле слова — такие растения, надземные части которых поступают в пищу человека. В общежитии под О. Подразумевают все вообще огородные растения, идущие в пищу человека. Разделяют О. На менее взыскательные, которые могут расти и на полях, и нежные, которые возделываются только в огородах или даже в парниках. Делят их еще, смотря по тому, какие из вегетативных частей идут в пищу — на плоды, клубни, корни, листья, стебли или семена.ОВОЩИ I.1. Швейнфурская капуста. 2. Голландская капуста. 3..

-е́й, мн. (ед. О́вощ, -а, м.).. ..

Пикули, овощь. ..

Мн.Огородные плоды и зелень, употребляемые в пищу.. ..

О́ВОЩИ -е́й. Мн. (ед. О́вощ, -а. М.).. ..

-ей, ед. Овощ, -а, м. Выращиваемые на грядах корнеплоды, луковичные, листовые и нек-рые другие растения, а также сами их плоды. Корнеплодные о. (морковь, свёкла, петрушка, редис). Луковые о. (лук, чеснок). Листовые о. (капуста, салат). Плодовые о. (томаты, огурцы). Ранние о. Суп из овощей. Всякому овощу своё время (посл.). II прил. Овощной, -ая, -de. Овощные культуры (овощи). О. Стол (питание овощами).. ..

Овощей, ед. (редко) овощь, овощи, ж. И (обл.) овощ, овоща, м. (см. Еще слово овощь). Огородные плоды и зелень, употребляемые в пищу (огурцы, капуста, морковь, помидоры, кабачки и пр.). Свежие овощи. Суп из овощей. Питаться овощами. Всякому овощу свое время. Пословица.. ..

Сочные части травянистых растений, которые используют как пищевые продукты. Подразделяются на клубнеплоды (картофель), корнеплоды (свекла, морковь, редис, петрушка, сельдерей и др.), капустные (капуста белокочанная, брюссельская, цветная, кольраби и др.), луковые (лук репчатый, лук порей, чеснок), салатно-шпинатные (салат, шпинат, щавель), тыквенные (огурцы, кабачки), томатные (томаты, баклажаны, перец), бобовые (бобы, фасоль, горох), десертные (ревень, спаржа), пряные (укроп, хрен и др.). Овощи..

ОВОЩИ Перевод раст., богатые витаминами и солями и составляющие в сыром, вареном и переработанном виде одну из основных частей здорового, разнообразного и дешевого питания. В пищу идут самые разнообразные части овощных раст. Корни-морковь, свекла, репа, брюква, редька. Клубни-картофель, земляная груша. Луковицы-лук, чеснок, порей. Листья-капуста, салат, шпинат. Черешки-ревень, мангольд. Стебли - кольраби. Побеги- спаржа. Плоды-томаты, огурцы, зеленые бобы гороха, фасоли. Соцветия-цветная капус..

, сочные части травянистых р-ний, употребляемые в пищу в свежем или переработанном виде. В качестве О. Используют продуктивные органы овощных культур — плоды, завязи, соцветия, недозрелые семена, листья, кочаны, черешки, утолщённые [утолщенные] стебли, корнеплоды, клубни и др. Выращиванием овощных культур для получения овощей занимается овощеводство . Приятный вкус и пищевые достоинства О. Обусловлены содержанием в них Сахаров (0,5—2,5 %), органич. К-т, ароматич. В-в, зольных элементов (0,4—3%),..

— четвертая из египетских казней. См. «Казни».. ..

(мех для воды) (Чис 21.10,11. 33.43,44)-один из станов израильтян в пустыне у южной границы земли моавитской.. ..

(огород). См. «Сад».. ..

Город в западнорусских землях на р. Норинь (Житомирская обл.). Впервые упоминается в "Повести временных лет" под 977 (в др. Источниках - под 946). Разрушался татарами в 1240 и 1299. В 1321 захвачен Литвой, с 1569 - Польшей. В 1793 возвращен России. В городе сохранилась церковь Василия (к. XII - н. XIII вв.).. ..