Чурек

Наворочать чуреков (чуреки). Дон. Неодобр. Плохо испечь хлеб. СДГ 3, 197.. ..

..

Пресная лепешка, которую пекут в золе, у кавказских горцев.(Источник. "Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке". Попов М., 1907). ..

Сущ., кол-во синонимов. (8). ..

М. Кавк. Пресный хлеб азиятцев, опреснок, лепешка. Чуреки с маком, тоненькие лепешки. В Астрахани на базаре.. ..

М.Пресный хлеб особой выпечки на Кавказе в виде большой плоской лепешки.. ..

ЧУРЕ́К -а. М. [тюрк. Чурек] На Кавказе и в Средней Азии. Пресный хлеб в форме большой лепёшки.. ..

-а, м. На Кавказе. Плоский пресный белый хлеб. II прил. Чуречный, -ая, -ое.. ..

Чурека, м. (тюрк.). Хлеб особой выпечки в форме большой плоской лепешки (на Кавказе).. ..

Чуре́к (напр., Мельников), кавк., астрах. (Даль). Из тур., азерб., крым.-тат., чагат. Čöräk "пресная лепешка, пирожок" (Радлов 3, 2040). См. Мi. ТЕl., Nachtr. I, 25. Локоч 35.Этимологический словарь русского языка. — М. Прогресс М. Р. Фасмер 1964—1973. ..

- дочь сотника Полтавского полка, погибшего в борьбе с Поляками, "слагательннца сладких песен", из которых ей приписываются. Грыцю, Грыцю до роботы", "Засвистали козаченьки в поход с полуночи", "Виют витры, виют буйни", "Сидит голуб на берези, голубка на вишни", "Ой, не ходи, Грыцю тай на вечерници". Она умерла от туберкулеза, прожив двадцать лёт, в 1648 г.. ..

Чурай (Маруся [Марья] Гордеевна) - слагательница малороссийских песен. Жила в половине XVII века. Из песен, ей приписываемых, наиболее известны. "Виют витры, виют буйни", "Ой, не ходы, Грицю, на вечерници". "Грицю, Грицю, до работы. В Грица порваны чоботы". "Сидыть голубь на берези, голубка на вишни". "Засвисталы козаченькы в поход с полуночи". "Каталыся возы с горя, да в долини сталы". Ср. Кн. А.А. Шаховской "Маруся, малороссийская Саф..

Чуриков Виктор (в оригинале Чюриков) - переводчик. Напечатал. "О духе философии греческой и римской". (Москва, 1820, с латинского).. ..

- последователи братца Иоанна Самарского (Чурикова), проповедовавшего отказ от причащения вином. Убежденные сторонники трезвого образа жизни. Долгое время преследовались властями и Православной церковью. См. Также Трезвенники.. ..

Чорек, хлеб, лепёшка у народов Передней и Средней Азии и Кавказа.. ..

(от турецкого «хлеб»). Общее название местного пшеничного хлеба на Северном Кавказе, в основном в Кабардино-Балкарии и Черкесии. Чурек имеет вид лепешек. Приготавливается из пресного теста, как правило, в золе, из пшеничной, ячменной и кукурузной муки. Ячменный чурек выпекается вначале в духовке с двух сторон, а затем после образования корочки допекается в золе еще 20—25 минут. Кукурузный чурек делается из заварного кукурузного теста (ибо холодная вода не скрепляет кукурузную муку). Ему придает..

     (от турецкого "хлеб"). Общее название местного пшеничного хлеба на Северном Кавказе, в основном в Кабардино-Балкарии и Черкесии. Чурек имеет вид лепешек. Приготавливается из пресного теста, как правило, в золе, из пшеничной, ячменной и кукурузной муки.      Ячменный чурек выпекается вначале в духовке с двух сторон, а затем после образования корочки допекается в золе еще 20-25 минут. Кукурузный чурек делается из заварного кукурузного теста (ибо холодная вода не скрепляет кукурузную муку). Ем..