Консервированные лососина, нельма в белом вине
Вынув из банки рыбу, положить в кастрюлю, прибавить вареные грибы (белые или шампиньоны), нарезанные ломтиками, залить соком консервов и белым вином и, накрыв крышкой, прогреть в течение 5-6 минут. Выложить рыбу на подогретое блюдо. Бульон поставить на огонь, после закипания прибавить муку, смешанную со столовой ложкой масла, и, помешивая, пока мука не соединится с бульоном, дать соусу прокипеть 3-5 минут. После этого снять соус с огня, прибавить яичный желток, стертый в стакане с 1 1/2 - 2 ст. Ложками масла, размешать, прибавить соль и процедить сквозь сито. При подаче на стол залить рыбу приготовленным соусом и гарнировать ломтиками белого хлеба, поджаренными на масле. Можно также подать отварной картофель.
На 1 банку (350 г) судака, лососины или нельмы, консервированных в собственном соку,1 стакан белого столового вина, 200 г свежих грибов, 1 ст. Ложку муки, 200 г белого хлеба, 1 яйцо и 4 ст. Ложки масла..
Дополнительный поиск Консервированные лососина, нельма в белом вине
На нашем сайте Вы найдете значение "Консервированные лососина, нельма в белом вине" в словаре Книга о вкусной и здоровой пище, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Консервированные лососина, нельма в белом вине, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "К". Общая длина 46 символа