Мусс из ягод
Ягоды свежие или замороженные перебрать и промыть в холодной воде, размять ложкой или деревянным пестиком в фарфоровой посуде и протереть сквозь волосяное сито. Выжимки от ягод залить 2 стаканами горячей воды, вскипятить и процедить. В полученный сок положить сахар и замоченную желатину. Все время помешивая, довести сироп до кипения. В охлажденный сироп положить ягодное пюре и взбивать металлическим веничком до образования пенистой массы. Как только эта масса слегка загустеет, быстро разлить ее в формы или вазочки и охладить. На 1 стакан ягод - 3/4 стакана сахара, 15 г желатины..
Дополнительный поиск Мусс из ягод
На нашем сайте Вы найдете значение "Мусс из ягод" в словаре Книга о вкусной и здоровой пище, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Мусс из ягод, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "М". Общая длина 12 символа