Соус из горчицы с каперсами
Желтки вареных яиц протереть сквозь сито и добела растереть с горчицей, сахаром, солью, постепенно прибавляя растительное масло. Затем развести уксусом. В готовый соус положить каперсы и мелко нарубленные яичные белки. Подавать соус к холодной рыбе - осетрине, щуке, лососине и др., а также к рыбе, консервированной в собственном соку. На 2 яйца - 2 ст. Ложки растительного масла, 1/2 ст. Ложки горчицы, 3-4 ст. Ложки уксуса, 1 ст. Ложку мелких каперсов, 1/2 чайной ложки сахара..
Дополнительный поиск Соус из горчицы с каперсами
На нашем сайте Вы найдете значение "Соус из горчицы с каперсами" в словаре Книга о вкусной и здоровой пище, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Соус из горчицы с каперсами, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "С". Общая длина 27 символа