Гребешок

135

     Двустворчатый моллюск. Обитает в прибрежной зоне, на россыпях камней, на песчаных грунтах. Наиболее ценные и съедобные части гребешка - мускул-замыкатель и мантия***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»).

Значения в других словарях
Гребешок

(Pecten) род морских беспозвоночных животных класса двустворчатых моллюсков (Bivalvia). Раковина Г. Округлая с прямым замочным краем. Поверхность её покрыта расходящимися от вершины радиальными ребрами. Створки раковины смыкаются одним сильным мускулом. Молодые Г. Прикрепляются к водорослям или др. Подводным предметам с помощью Биссуса. Взрослые — свободно лежат на дне. Г. Способен, с силой выталкивая струи воды из раковины, совершать «прыжки». Некоторые виды — предмет промысла (мускул употребля..

Гребешок

(Pecten) — морской двустворчатый моллюск сем. Гребешковых (сем. Pectinidae). Раковина, с ушковидными отростками впереди и позади спинного края и с лучистыми ребрышками, часто употребляется вместо пепельниц и т. П. То обе створки раковины одинаковые, то правая выпуклая, а левая — плоская. По краям мантии щупальца и отражающие зеленым цветом многочисленные сложные глазки. Близкий род Pectunculus.В. М. Ш. ..

Гребешок

-шка́, м.. ..

Гребешок

Сущ., кол-во синонимов. (5). ..

Гребешок

1. М.Морской донный моллюск семейства пектинид.2. М. Разг.1) Уменьш. К сущ. Гребень (1*).2) Ласк. К сущ. Гребень (1*).. ..

Гребешок

ГРЕБЕШО́К -шка́. М.. ..

Гребешок

-шка, м. 1. См. Гребень. 2. Небольшая расчёска с частыми мелкими зубьями. Зло же, что морской гребешок. - Морской гребешок — двустворчатый морской моллюск. II прил. Гребешковый, -ая, -ое.. ..

Гребешок

Гребешка., м. (разг.). Уменьш.-ласкат. К гребень в 1, 2, 4 и 5 знач. Дитяти маменька расчесывать головку купила частый гребешок. Крылов.. ..

Гребешок

Термин, используемый в исследованиях оперантного обусловливания для обозначения формы графика совокупных реакций, обычно произведенных организмом, получавшим некоторое время подкрепление в режиме фиксированных интервалов. Паттерн "гребешка" возникает вследствие того факта, что относительно немного реакций возникает немедленно после подкрепления, и их число резко увеличивается к концу интервала.. ..

Граус

     (англ. Grouse). Блюдо из полевой куропатки (серой) в английской кухне. Имеет особое историческое значение. Приготавливается только для лордов. До сих пор в Англии включение в меню блюда "граус" означает, что в числе приглашенных на данный обед присутствует член палаты лордов, один из пэров Англии.     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

Гребенка

     Металлическая гребенка с разной формой зубцов, используется для нанесения рисунка на поверхность кремов, пюре, теста.     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

Гребня Вкус

     фр.- Gout de rafle. Вяжущий вкус, приобретаемый вином, если виноград не был отделен от еще зеленых гребней.***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

Грейви

     Соус, приготовленный на основе мясных бульонов с загустителями, например мукой.     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)***     Соус, приготовленный на основе мясных бульонов с загустителями, например мукой***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

Дополнительный поиск Гребешок Гребешок

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Гребешок" в словаре Кулинарный словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Гребешок, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "Г". Общая длина 8 символа