Защипывание
Метод, применяемый для герметизации изделий из теста с начинкой. Вареников, пельменей, пирожков, пирогов с целью сохранить качество продукта при варке или выпечке. (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»).
Дополнительный поиск Защипывание
На нашем сайте Вы найдете значение "Защипывание" в словаре Кулинарный словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Защипывание, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "З". Общая длина 11 символа