Мясной Экстракт
паста из сильно концентрированного мясного бульона, содержащая около 60% органических веществ и 20% минеральных веществ. В кухне приготовления холодных блюд и закусок используется разнообразно. Как приправа к желе и соусам и в приготовлении бульонов. Мясной экстракт можно хранить в холодильнике очень долго***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»).
Дополнительный поиск Мясной Экстракт
На нашем сайте Вы найдете значение "Мясной Экстракт" в словаре Кулинарный словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Мясной Экстракт, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "М". Общая длина 15 символа